약간의 화학
92개 중 화학 원소현재 과학에 알려진 81개의 원소가 인체에서 발견됩니다. 그중에는 4가지 주요 요소: C(탄소), H(수소), O(산소), N(질소), 8개 거대 원소 및 69개 미세 원소.
다량 영양소
다량 영양소- 함량이 체중의 0.005%를 초과하는 물질입니다. 이것 Ca(칼슘), Cl(염소), F(불소). K(칼륨), Mg(마그네슘), Na(나트륨), P(인) 및 S(황).그들은 뼈, 혈액, 근육과 같은 주요 조직의 일부입니다. 주요 원소와 거대 원소를 합하면 사람 체중의 99%를 차지합니다.
미량원소
미량원소- 각 개별 원소의 함량이 0.005%를 초과하지 않고, 조직 내 농도가 0.000001%를 초과하지 않는 물질입니다. 미량 원소는 정상적인 생활에도 매우 중요합니다.
미량 원소의 특별한 하위 그룹은 다음과 같습니다. 초미세소자, 신체에 극히 적은 양으로 포함되어 있는 금, 우라늄, 수은 등이 있습니다.
인체의 70~80%는 물로 구성되어 있고, 나머지는 유기물과 미네랄로 구성되어 있습니다.
유기물
유기물광물로부터 형성(또는 인위적으로 합성)될 수 있습니다. 모든 유기물질의 주성분은 탄소(다양한 탄소화합물의 구조, 화학적 성질, 제조방법 및 실용화를 연구하는 과목이다. 유기화학). 탄소엄청난 수의 다양한 화합물을 형성할 수 있는 유일한 화학 원소입니다(이러한 화합물의 수는 천만 개가 넘습니다!). 이는 우리 음식의 영양가를 결정하는 단백질, 지방, 탄수화물에 존재합니다. 모든 동물 유기체와 식물의 일부입니다.
탄소 너머 유기 화합물종종 포함 산소, 질소,때때로 - 인, 황및 기타 원소가 있지만 이러한 화합물 중 다수는 무기 특성을 가지고 있습니다. 유기물질과 무기물질 사이에는 뚜렷한 경계가 없습니다. 기본 유기 화합물의 징후탄화수소는 다르다 탄소-수소 화합물그리고 그 파생상품. 모든 유기 물질의 분자에는 탄화수소 조각이 포함되어 있습니다.
공부하는 다양한 유형살아있는 유기체에서 발견되는 유기 화합물, 그 구조와 특성은 특수 과학에 의해 연구됩니다. 생화학.
구조에 따라 유기 화합물은 아미노산, 설탕 및 지방산과 같은 단순한 것, 색소, 비타민 및 조효소(효소의 비단백질 성분), 가장 복잡한 것 등으로 나뉩니다. 다람쥐그리고 핵산.
유기 물질의 특성은 분자 구조뿐만 아니라 이웃 분자와의 상호 작용 수와 성격, 상호 공간 배열에 따라 결정됩니다. 이러한 요소는 서로 다른 위치에 있는 물질의 특성 차이에서 가장 명확하게 나타납니다. 집계 상태.
구성 및 (또는) 구조의 변화와 함께 물질의 변형 과정을 호출합니다. 화학 반응. 이 과정의 핵심은 출발 물질의 화학 결합이 끊어지고 반응 생성물에서 새로운 결합이 형성되는 것입니다. 반응 혼합물의 물질 조성이 더 이상 변하지 않으면 반응이 완료된 것으로 간주됩니다.
유기 화합물의 반응 (유기 반응) 순종하다 일반적인 패턴화학 반응의 발생. 그러나 그 과정은 무기 화합물의 상호 작용의 경우보다 더 복잡합니다. 따라서 유기화학에서는 반응 메커니즘의 연구에 많은 관심을 기울이고 있다.
탄산수
탄산수인체에서는 유기물보다 적지만 또한 중요합니다. 이러한 물질에는 다음이 포함됩니다. 철, 요오드, 구리, 아연, 코발트, 크롬, 몰리브덴, 니켈, 바나듐, 셀레늄, 규소, 리튬기타 양적 측면에서는 작은 필요성에도 불구하고 모든 생화학 과정의 활동과 속도에 질적으로 영향을 미칩니다. 그들 없이는 정상적인 음식 소화와 호르몬 합성이 불가능합니다. 인체에 이러한 물질이 결핍되면 특정 장애가 발생하여 특징적인 질병이 발생합니다. 미량원소는 뼈, 근육 및 근육이 집중적으로 성장하는 기간 동안 어린이에게 특히 중요합니다. 내부 장기. 나이가 들면서 미네랄에 대한 필요성이 다소 감소합니다.
아시다시피 모든 물질은 광물과 유기라는 두 가지 큰 범주로 나눌 수 있습니다. 소금, 소다, 칼륨과 같은 무기 또는 광물 물질의 많은 예를들 수 있습니다. 그러면 두 번째 범주에는 어떤 유형의 연결이 속합니까? 유기 물질은 모든 살아있는 유기체에 존재합니다.
다람쥐
유기물질의 가장 중요한 예는 단백질이다. 그들은 질소, 수소 및 산소를 포함합니다. 그 외에도 때로는 황 원자가 일부 단백질에서도 발견될 수 있습니다.
단백질은 가장 중요한 유기 화합물 중 하나이며 자연에서 가장 흔하게 발견됩니다. 다른 화합물과 달리 단백질에는 다음과 같은 특징이 있습니다. 특징. 그들의 주요 특성은 거대한 분자량입니다. 예를 들어, 알코올 원자의 분자량은 46, 벤젠은 78, 헤모글로빈은 152,000입니다. 다른 물질의 분자와 비교할 때 단백질은 수천 개의 원자를 포함하는 실제 거대합니다. 때때로 생물학자들은 이를 거대분자라고 부릅니다.
단백질은 모든 유기 구조 중에서 가장 복잡합니다. 그들은 폴리머 클래스에 속합니다. 고분자 분자를 현미경으로 관찰해 보면, 그것이 더 단순한 구조로 이루어진 사슬임을 알 수 있습니다. 이들은 단량체라고 불리며 중합체에서 여러 번 반복됩니다.
단백질 외에도 고무, 셀룰로오스 및 일반 전분과 같은 수많은 중합체가 있습니다. 또한 나일론, lavsan, 폴리에틸렌과 같은 많은 폴리머가 인간의 손으로 만들어졌습니다.
단백질 형성
단백질은 어떻게 형성되나요? 그것들은 유기 물질의 예이며, 살아있는 유기체의 구성은 유전 암호에 의해 결정됩니다. 합성에서는 대부분의 경우 다양한 조합이 사용됩니다.
또한 단백질이 세포에서 기능을 시작하면 이미 새로운 아미노산이 형성될 수 있습니다. 그러나 알파 아미노산만 포함되어 있습니다. 설명되는 물질의 기본 구조는 아미노산 잔기의 순서에 따라 결정됩니다. 그리고 대부분의 경우 단백질이 형성되면 폴리펩티드 사슬은 나선형으로 꼬여지며 그 회전은 서로 가깝게 위치합니다. 수소 화합물의 형성으로 인해 상당히 강한 구조를 가지고 있습니다.
지방
유기 물질의 또 다른 예는 지방입니다. 사람은 버터, 쇠고기, 생선 기름, 식물성 기름 등 다양한 종류의 지방을 알고 있습니다. 지방은 식물의 씨앗에서 대량으로 형성됩니다. 껍질을 벗긴 해바라기씨를 종이 위에 올려놓고 누르면 종이에 기름 얼룩이 남습니다.
탄수화물
탄수화물은 살아있는 자연에서 그다지 중요하지 않습니다. 그들은 모든 식물 기관에서 발견됩니다. 탄수화물 종류에는 설탕, 전분, 섬유질이 포함됩니다. 감자 괴경과 바나나 과일이 풍부합니다. 감자에서 전분을 검출하는 것은 매우 쉽습니다. 이 탄수화물은 요오드와 반응하면 파란색으로 변합니다. 자른 감자에 약간의 요오드를 떨어뜨려 이를 확인할 수 있습니다.
설탕은 또한 쉽게 감지할 수 있습니다. 모두 달콤한 맛이 납니다. 이 종류의 탄수화물은 포도, 수박, 멜론, 사과의 과일에서 발견됩니다. 인공적인 조건에서도 생산되는 유기물질의 예이다. 예를 들어, 설탕은 사탕수수에서 추출됩니다.
탄수화물은 자연에서 어떻게 형성되나요? 가장 간단한 예는 광합성 과정입니다. 탄수화물은 여러 개의 탄소 원자 사슬을 포함하는 유기 물질입니다. 그들은 또한 여러 개의 수산기를 포함합니다. 광합성 과정에서 일산화탄소와 황으로 인해 무기 당이 형성됩니다.
섬유
유기물의 또 다른 예는 섬유입니다. 그것의 대부분은 목화씨뿐만 아니라 식물 줄기와 잎에서도 발견됩니다. 섬유는 선형 폴리머로 구성되며 분자량은 50만~200만입니다.
순수한 형태로는 냄새, 맛, 색깔이 없는 물질입니다. 사진 필름, 셀로판, 폭발물 제조에 사용됩니다. 섬유질은 인체에 흡수되지 않지만 위와 장의 기능을 자극하므로 식단에 꼭 필요한 부분입니다.
유기 및 무기 물질
우리는 항상 광물(지구 깊숙한 곳에서 형성되는 무생물)에서 유래하는 유기물과 이차 물질의 형성에 대한 많은 예를 들 수 있습니다. 그들은 또한 다양한 암석에서도 발견됩니다.
자연 조건에서는 미네랄이나 유기 물질이 파괴되는 동안 무기 물질이 형성됩니다. 반면에 유기물질은 미네랄로부터 끊임없이 형성됩니다. 예를 들어, 식물은 화합물이 용해된 물을 흡수한 후 한 범주에서 다른 범주로 이동합니다. 살아있는 유기체는 영양을 위해 주로 유기 물질을 사용합니다.
다양성의 이유
종종 학생이나 학생들은 유기 물질의 다양성에 대한 이유가 무엇인지에 대한 질문에 답해야 합니다. 주요 요인은 탄소 원자가 단순 결합과 다중 결합의 두 가지 유형을 사용하여 서로 연결되어 있다는 것입니다. 그들은 또한 사슬을 형성할 수도 있습니다. 또 다른 이유는 유기물에 포함된 다양한 화학 원소입니다. 또한 다양성은 동소성(다른 화합물에 동일한 원소가 존재하는 현상)으로 인해 발생합니다.
무기물질은 어떻게 형성되나요? 천연 및 합성 유기 물질과 그 예는 고등학교와 전문 고등 교육 과정에서 연구됩니다. 교육 기관. 무기 물질의 형성은 단백질이나 탄수화물의 형성만큼 복잡한 과정이 아닙니다. 예를 들어, 사람들은 옛날부터 소다 호수에서 소다를 추출해 왔습니다. 1791년 화학자 니콜라스 르블랑(Nicolas Leblanc)은 분필, 소금, 황산을 사용하여 실험실에서 이를 합성할 것을 제안했습니다. 옛날에는 오늘날 모두에게 친숙한 탄산음료가 꽤 비싼 제품이었습니다. 실험을 수행하려면 하소가 필요했습니다. 식탁용 소금산과 함께 생성된 황산염을 석회석 및 숯과 함께 하소합니다.
다른 하나는 과망간산 칼륨 또는 과망간산 칼륨입니다. 이 물질은 산업적으로 얻어집니다. 형성 과정은 수산화칼륨 용액과 망간 양극의 전기분해로 구성됩니다. 이 경우 양극은 점차적으로 용해되어 보라색 용액을 형성합니다. 이것은 잘 알려진 과망간산 칼륨입니다.
인간과 동물의 신체는 유기물질과 무기물질로 구성되어 있으며, 이는 액체와 식품이 소비되고 흡수되는 형태에 따라 결정됩니다.
유기물질과 무기물질은 공통적이고 서로 다른 특성을 가지고 있습니다. 무기물질물에 녹아 식물에 흡수됩니다. 식물에서는 무기물질이 상태를 변화시켜 유기물로 변합니다. 이것은 동일한 화학 원소이지만 액체에서 식물 세포로 들어간 후 결합이 변경됩니다. 식물 물질의 구조 속으로. 식물성 식품과 함께 인간과 동물의 몸에 들어가는 유기 물질은 생물의 화학 원소와 동일합니다. 식물성 식품에서 신체에 동화되는 화학 원소는 생명체의 자연적 특성을 유지합니다. 유기 상태.
살아있는 유기체는 공기, 액체, 식물 및 동물성 식품에서 물질을 흡수할 수 있습니다. 공기와 물을 통해 살아있는 유기체는 주로 무기 물질을 섭취하며, 적시에 제거되지 않으면 살아있는 유기체의 세포의 일부가 될 수 있습니다. 순수한 빗물, 증류수, 갓 준비한 딸기, 과일 및 채소 주스에는 무기 물질이 없습니다. 딸기, 과일, 채소의 주스를 보관할 때 화학 원소는 유기 상태를 잃고 무기 물질로 변합니다. 오직 식물만이 오랫동안, 즉 완전히 성숙할 때까지 화학 원소를 유기 상태로 유지할 수 있는 능력을 가지고 있습니다.
무기화합물.
1. 물, 그 특성과 생물학적 과정의 중요성.
물은 보편적인 용매이다. 그것은 높은 열용량과 동시에 액체에 대한 높은 열전도율을 가지고 있습니다. 이러한 특성으로 인해 물은 신체의 열 균형을 유지하는 데 이상적인 액체가 됩니다.
분자의 극성으로 인해 물은 구조 안정제 역할을 합니다.
물은 산소와 수소의 공급원이며 생화학 및 화학 반응이 일어나는 주요 매체이며 생화학 반응의 가장 중요한 시약이자 산물입니다.
물은 스펙트럼의 가시 부분에서 완전한 투명성을 특징으로 하며 이는 광합성 및 증산 과정에 중요합니다.
물은 실제로 압축되지 않습니다. 이는 장기에 모양을 부여하고 팽압을 생성하며 공간에서 장기와 신체 부위의 특정 위치를 보장하는 데 매우 중요합니다.
물 덕분에 살아있는 세포에서 삼투압 반응이 가능합니다.
물은 체내에서 물질을 운반하는 주요 수단입니다(혈액 순환, 식물 몸 전체에 용액의 상승 및 하강 흐름 등).
탄산수.
현대 화학 분석 방법으로 살아있는 유기체에서 80가지 원소가 발견되었습니다. 주기율표. 에 의해 정량적 구성그들은 세 가지 주요 그룹으로 나뉩니다.
거대 원소는 대부분의 유기 및 무기 화합물을 구성하며 농도 범위는 체중의 60% ~ 0.001%입니다(산소, 수소, 탄소, 질소, 황, 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 철 등).
미세원소는 주로 중금속 이온입니다. 0.001% - 0.000001%(망간, 붕소, 구리, 몰리브덴, 아연, 요오드, 브롬)의 양으로 유기체에 함유되어 있습니다.
초미세 원소의 농도는 0.000001%를 초과하지 않습니다. 생리적 역할유기체에서의 이들의 존재는 아직 완전히 밝혀지지 않았습니다. 이 그룹에는 우라늄, 라듐, 금, 수은, 세슘, 셀레늄 및 기타 여러 희귀 원소가 포함됩니다.
지구에 서식하는 살아있는 유기체의 조직의 대부분은 산소, 탄소, 수소 및 질소와 같은 유기 성분으로 구성되어 있으며, 유기 화합물은 주로 단백질, 지방, 탄수화물로 구성됩니다.
개별 요소의 역할과 기능.
독립 영양 식물의 질소는 질소와 단백질 대사의 초기 산물입니다. 질소 원자는 다른 많은 비단백질의 일부이지만 색소(엽록소, 헤모글로빈), 핵산, 비타민과 같은 중요한 화합물입니다.
인은 많은 필수 화합물의 일부입니다. 인은 AMP, ADP, ATP, 뉴클레오티드, 인산화된 당류 및 일부 효소의 일부입니다. 많은 유기체는 미네랄 형태(용해성 세포 수액 인산염, 뼈 조직 인산염)의 인을 함유하고 있습니다.
유기체가 죽은 후 인 화합물이 광물화됩니다. 뿌리 분비물과 토양 박테리아의 활동 덕분에 인산염이 용해되어 인이 식물과 동물 유기체에 흡수될 수 있습니다.
황은 황 함유 아미노산(시스틴, 시스테인)의 생성에 관여하며 비타민 B1과 일부 효소의 일부입니다. 황과 그 화합물은 화학합성 박테리아에 특히 중요합니다. 황 화합물은 독성 물질의 소독 산물로 간에서 형성됩니다.
칼륨은 세포 내에서 이온 형태로만 발견됩니다. 칼륨 덕분에 세포질은 특정 콜로이드 특성을 가지고 있습니다. 칼륨은 단백질 합성 효소를 활성화하고 심장 활동의 정상적인 리듬을 결정하며 생체 전위 생성 및 광합성 과정에 참여합니다.
나트륨(이온 형태로 함유)은 혈액 내 미네랄의 상당 부분을 차지하며 이로 인해 중요한 역할신체의 수분 대사 조절. 나트륨 이온은 분극을 촉진합니다 세포막; 심장 활동의 정상적인 리듬은 영양배지필요한 양의 나트륨, 칼륨 및 칼슘 염.
이온 상태의 칼슘은 칼륨의 길항제입니다. 이는 막 구조의 일부이며 펙틴 물질의 염 형태로 식물 세포를 서로 붙입니다. 식물 세포에서는 단순한 바늘 모양 또는 융합된 칼슘 옥살산 결정 형태로 흔히 발견됩니다.
마그네슘은 칼슘과 일정 비율로 세포에 함유되어 있습니다. 이는 엽록소 분자의 일부이며 에너지 대사와 DNA 합성을 활성화합니다.
철분은 헤모글로빈 분자의 필수적인 부분입니다. 엽록소의 생합성에 관여하므로 토양에 철분이 부족하면 식물에 백화증이 발생합니다. 철분의 주요 역할은 산화 효소(카탈라아제, 페레독신)의 일부로 전자를 전달하여 호흡 및 광합성 과정에 참여하는 것입니다. 동물과 인간의 체내 철분 공급량은 간과 비장에 포함된 철 함유 단백질인 페리틴에 저장됩니다.
구리는 동물과 식물에서 발견되며 중요한 역할을 합니다. 구리는 일부 효소(산화효소)의 일부입니다. 조혈 과정, 헤모글로빈 및 시토크롬 합성에서 구리의 중요성이 확립되었습니다.
매일 2mg의 구리가 음식과 함께 인체에 들어갑니다. 식물에서 구리는 광합성 및 기타 생합성의 암반응에 참여하는 많은 효소의 일부입니다. 구리 결핍이 있는 동물은 빈혈, 식욕 부진, 심장병을 경험합니다.
망간은 미량 원소로, 그 양이 부족하면 식물에서 백화증을 유발합니다. 망간은 또한 식물의 질산염 환원 과정에서 큰 역할을 합니다.
아연은 탄산 분해를 활성화하는 일부 효소의 일부입니다.
붕소는 특히 성장 과정에 영향을 미칩니다. 식물 유기체. 토양에 이 미량 원소가 없으면 전도성 조직, 꽃 및 난소가 식물에서 죽습니다.
최근 미량원소는 작물 생산(파종 전 종자 처리) 및 축산업(미량원소 사료 첨가제)에 널리 사용되었습니다.
세포의 다른 무기 성분은 용액에서 이온으로 해리되거나 용해되지 않은 상태(뼈 조직의 인염, 해면, 산호, 규조류 등의 석회질 또는 실리콘 껍질)로 염 형태로 가장 흔히 발견됩니다.
2. 기본 필수 화합물: 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민.
탄수화물(당류). 이 물질의 분자는 탄소, 산소 및 수소의 세 가지 요소로만 구성됩니다. 탄소는 생명체의 주요 에너지원이다. 또한 나중에 다른 화합물의 합성에 사용되는 화합물을 유기체에 제공합니다.
가장 유명하고 널리 퍼진 탄수화물은 물에 용해된 단당류와 이당류입니다. 그들은 결정화되고 달콤한 맛을 냅니다.
단당류(모노스)는 가수분해될 수 없는 화합물입니다. 당류는 중합되어 더 높은 분자량의 화합물(이당류, 삼당류, 다당류)을 형성할 수 있습니다.
올리고당. 이들 화합물의 분자는 2~4개의 단당류 분자로 구성됩니다. 이 화합물은 또한 결정화될 수 있고, 물에 쉽게 용해되며, 단맛이 나고, 영구적인 성질을 가지고 있습니다. 분자량. 올리고당의 예로는 이당류인 수크로스, 말토스, 락토스, 스타키오스 사당류 등이 포함됩니다.
다당류(폴리오스)는 수불용성 화합물(형태 콜로이드 용액), 이전 탄수화물 그룹과 마찬가지로 가수분해될 수 있습니다(아라반, 자일란, 전분, 글리코겐). 이 화합물의 주요 기능은 결합 조직 세포를 결합하고 접착하여 불리한 요인으로부터 세포를 보호하는 것입니다.
지질은 모든 살아있는 세포에서 발견되는 화합물 그룹입니다. 물에 녹지 않습니다. 지질 분자의 구조 단위는 단순한 탄화수소 사슬이거나 복잡한 고리형 분자의 잔기일 수 있습니다.
에 따라 화학적 성질지질은 지방과 지질로 구분됩니다.
지방(트리글리세리드, 중성 지방)은 지질의 주요 그룹입니다. 그들은 대표한다 에스테르삼가 알코올 글리세롤과 지방산 또는 유리 지방산과 트리글리세리드의 혼합물.
유리 지방산은 살아있는 세포에서도 발견됩니다: 팔미트산, 스테아르산, 리신산.
리포이드는 지방과 유사한 물질입니다. 이는 구조상 명확하게 배향된 분자층을 형성하고, 분자의 친수성 및 소수성 말단의 정렬된 배열이 선택적 투과성을 갖는 막 구조의 형성에 가장 중요하기 때문에 매우 중요합니다.
비타민은 생리 활성이 높고 복잡하고 다양합니다. 화학 구조. 이는 신체의 정상적인 성장과 발달에 필요합니다. 비타민은 탄수화물, 유기산, 아미노산의 산화를 조절하며 그 중 일부는 NAD 및 NADP의 일부입니다.
비타민의 생합성은 주로 특징적입니다. 녹색 식물. 동물 유기체에서는 비타민 D와 E만 독립적으로 합성됩니다. 비타민은 수용성(C, B1, B2, 엽산, B5, B12, B6, PP)과 지용성(A, D, PP)의 두 그룹으로 나뉩니다. 전자, 케이).
http://schools.keldysh.ru/
화학 물질은 9세기 말 아랍 과학자 아부 바크르 알 라지(Abu Bakr al-Razi)에 의해 처음으로 분류되었습니다. 그는 물질의 기원에 따라 물질을 세 그룹으로 나누었습니다. 그는 첫 번째 그룹에는 광물성 물질, 두 번째에는 식물성 물질, 세 번째에는 동물성 물질에 자리를 배정했습니다.
이 분류는 거의 천년 동안 지속될 운명이었습니다. 19세기에만 유기물질과 무기물질이라는 두 그룹이 형성되었습니다. 두 가지 유형의 화학 물질은 D.I. 표에 포함된 90개 원소 덕분에 만들어졌습니다.
무기 물질 그룹
무기 화합물 중에는 단순 물질과 복잡한 물질이 구별됩니다. 단순 물질 그룹에는 금속, 비금속 및 비활성 가스가 포함됩니다. 복합물질산화물, 수산화물, 산 및 염으로 표시됩니다. 모든 무기 물질은 어떤 화학 원소로도 만들어질 수 있습니다.
유기 물질 그룹
모든 유기 화합물의 구성에는 반드시 탄소와 수소가 포함됩니다(이것이 광물 물질과의 근본적인 차이점입니다). C와 H로 구성된 물질을 탄화수소라고 하며 가장 단순한 유기 화합물입니다. 탄화수소 유도체에는 질소와 산소가 포함되어 있습니다. 이들은 차례로 산소 함유 화합물과 질소 함유 화합물로 분류됩니다.
산소 함유 물질 그룹은 알코올 및 에테르, 알데히드 및 케톤으로 표시되며, 카르복실산, 지방, 왁스 및 탄수화물. 질소 함유 화합물에는 아민, 아미노산, 니트로 화합물 및 단백질이 포함됩니다. 헤테로사이클릭 물질의 경우 위치는 두 가지입니다. 구조에 따라 두 가지 유형의 탄화수소에 모두 속할 수 있습니다.
세포 화학물질
세포에 유기물질과 무기물질이 포함되어 있으면 세포의 존재가 가능합니다. 그들은 물과 미네랄 소금이 부족하면 죽습니다. 세포는 핵산, 지방, 탄수화물, 단백질이 심하게 고갈되면 죽습니다.
수천 개의 유기 및 무기 화합물을 함유하고 있으며 다양한 화학 반응을 일으킬 수 있다면 정상적인 생활이 가능합니다. 세포에서 발생하는 생화학적 과정은 세포의 중요한 활동, 정상적인 발달 및 기능의 기초입니다.
세포를 포화시키는 화학 원소
살아있는 시스템의 세포에는 화학 원소 그룹이 포함되어 있습니다. 매크로, 마이크로 및 울트라 마이크로 요소가 풍부합니다.
- 거대 원소는 주로 탄소, 수소, 산소 및 질소로 표시됩니다. 세포의 이러한 무기 물질은 거의 모든 유기 화합물을 형성합니다. 또한 중요한 요소도 포함되어 있습니다. 세포는 칼슘, 인, 황, 칼륨, 염소, 나트륨, 마그네슘 및 철 없이는 생존하고 발달할 수 없습니다.
- 미량 원소 그룹은 아연, 크롬, 코발트 및 구리로 구성됩니다.
- 초미세요소는 세포의 가장 중요한 무기 물질을 나타내는 또 다른 그룹입니다. 이 그룹은 살균 효과가 있는 금과 은, 신장 세뇨관을 채우고 효소에 영향을 미치는 물의 재흡수를 방지하는 수은으로 구성됩니다. 백금과 세슘도 포함되어 있습니다. 셀레늄은 특정 역할을 하며, 그 결핍으로 인해 다양한 유형의 암이 발생합니다.
세포 속의 물
지구상의 세포 생명에 있어서 흔한 물질인 물의 중요성은 부인할 수 없습니다. 많은 유기 및 무기 물질이 용해됩니다. 물은 엄청난 수의 화학 반응이 일어나는 비옥한 환경입니다. 부패 및 대사산물을 용해시킬 수 있습니다. 덕분에 폐기물과 독소가 세포 밖으로 나옵니다.
이 액체는 열전도율이 높습니다. 이를 통해 열이 신체 조직 전체에 고르게 퍼질 수 있습니다. 이는 상당한 열용량(자체 온도 변화가 최소화될 때 열을 흡수하는 능력)을 가지고 있습니다. 이 능력은 셀에서 급격한 온도 변화가 발생하는 것을 방지합니다.
물은 유난히 높은 표면장력을 가지고 있습니다. 덕분에 유기 물질과 같은 용해된 무기 물질이 조직을 통해 쉽게 이동합니다. 표면 장력의 특성을 이용하여 많은 작은 유기체가 물 표면에 머무르며 물을 따라 자유롭게 미끄러집니다.
식물 세포의 팽압은 물에 달려 있습니다. 특정 종의 동물에서는 다른 무기 물질이 아닌 지원 기능에 대처하는 것이 물입니다. 생물학에서는 정수압 골격을 가진 동물을 식별하고 연구했습니다. 여기에는 극피 동물, 원형 및 환형 동물, 해파리 및 말미잘의 대표자가 포함됩니다.
물로 세포의 포화
작업 셀은 전체 부피의 80%가 물로 채워져 있습니다. 액체는 자유롭고 제한된 형태로 존재합니다. 단백질 분자는 결합된 물에 단단히 결합합니다. 물 껍질로 둘러싸인 그들은 서로 격리되어 있습니다.
물 분자는 극성입니다. 그들은 수소 결합을 형성합니다. 수소 다리 덕분에 물은 열전도율이 높습니다. 결합수는 세포가 추운 온도를 견딜 수 있게 해줍니다. 무료수는 95%를 차지합니다. 세포 대사에 관여하는 물질의 용해를 촉진합니다.
뇌 조직의 매우 활동적인 세포는 최대 85%의 수분을 함유하고 있습니다. 근육세포는 70%가 물로 포화되어 있습니다. 지방 조직을 형성하는 덜 활동적인 세포에는 40%의 물이 필요합니다. 이는 살아있는 세포의 무기 화학물질을 용해시킬 뿐만 아니라 유기 화합물의 가수분해에도 중요한 역할을 합니다. 그 영향으로 유기 물질이 분해되어 중간 및 최종 물질로 변합니다.
세포에 대한 미네랄 소금의 중요성
미네랄 염은 칼륨, 나트륨, 칼슘, 마그네슘 및 음이온 HPO 4 2-, H 2 PO 4 -, Cl -, HCO 3 -의 양이온으로 세포에서 표시됩니다. 음이온과 양이온의 정확한 비율은 세포 생활에 필요한 산도를 생성합니다. 많은 세포는 거의 변하지 않고 안정적인 기능을 보장하는 약알칼리성 환경을 유지합니다.
세포 내 양이온과 음이온의 농도는 세포 간 공간의 비율과 다릅니다. 그 이유는 운송을 목표로 하는 적극적인 규제 때문입니다. 화학물질. 이 과정은 살아있는 세포의 화학적 조성의 불변성을 결정합니다. 세포가 죽은 후 세포 간 공간과 세포질의 화합물 농도가 평형에 도달합니다.
세포의 화학적 조직에 있는 무기 물질
살아있는 세포의 화학적 구성에는 그 세포만의 특징인 특별한 요소가 포함되어 있지 않습니다. 이것은 생물과 무생물의 화학적 조성의 통일성을 결정합니다. 세포 구성의 무기 물질이 큰 역할을 합니다.
황과 질소는 단백질 형성을 돕습니다. 인은 DNA와 RNA의 합성에 관여합니다. 마그네슘은 효소와 엽록소 분자의 중요한 구성 요소입니다. 구리는 산화 효소에 필요합니다. 철분은 헤모글로빈 분자의 중심이고 아연은 췌장에서 생성되는 호르몬의 일부입니다.
세포용 무기화합물의 중요성
질소 화합물은 단백질, 아미노산, DNA, RNA 및 ATP를 변환합니다. 식물 세포에서 암모늄 이온과 질산염은 산화환원 반응 중에 NH 2 로 전환되어 아미노산 합성에 관여합니다. 살아있는 유기체는 아미노산을 사용하여 몸을 만드는 데 필요한 자체 단백질을 형성합니다. 유기체가 죽은 후 단백질은 부패하는 동안 물질의 순환으로 흘러 들어가고 질소는 자유 형태로 방출됩니다.
칼륨을 함유한 무기물질은 '펌프' 역할을 한다. 칼륨 펌프 덕분에 긴급하게 필요한 물질이 막을 통해 세포 안으로 침투한다. 칼륨 화합물은 흥분과 자극이 수행되는 덕분에 세포 활동을 활성화합니다. 세포 내 칼륨 이온 농도는 매우 높습니다. 환경. 살아있는 유기체가 죽은 후 칼륨 이온은 쉽게 자연 환경으로 전달됩니다.
인을 함유한 물질은 막 구조와 조직의 형성에 기여합니다. 그것들이 있으면 효소와 핵산이 형성됩니다. 토양의 다양한 층은 인염으로 다양한 정도로 포화됩니다. 인산염을 용해시켜 식물의 뿌리 분비물을 흡수합니다. 유기체가 죽은 후 남은 인산염은 광물화되어 염으로 변합니다.
칼슘을 함유한 무기물질은 식물세포에서 세포간물질과 결정의 형성에 기여한다. 그들로부터 나온 칼슘은 혈액 속으로 침투하여 혈액 응고 과정을 조절합니다. 덕분에 살아있는 유기체에는 뼈, 껍질, 석회질 골격 및 산호 폴립이 형성됩니다. 세포에는 칼슘 이온과 그 염의 결정이 포함되어 있습니다.
세포의 화학적 조성
미네랄 소금
물.
좋은 용매
친수성(그리스어에서 수력- 물과 필레오
소수성(그리스어에서 수력- 물과 포보스
탄력
물.물- 범용 용매 친수성. 2- 소수성. .3- 열용량. 4- 물이 특징이다 5- 6- 물은 제공한다 물질의 이동 7- 식물에서는 물이 결정한다. 터고르 지원 기능, 8- 물은 필수적인 부분입니다 윤활유 더러운 것
미네랄 소금. 활동 잠재력 ,
물리화학적 특성인체의 주요 매체인 물.
세포를 구성하는 무기물질 중에서 가장 중요한 것은 물이다. 그 양은 전체 세포 질량의 60~95%입니다. 물은 일반적으로 세포와 생명체의 생명에 중요한 역할을 합니다. 그것이 구성의 일부라는 사실 외에도 많은 유기체의 서식지이기도합니다. 세포에서 물의 역할은 주로 작은 분자 크기, 분자의 극성 및 서로 수소 결합을 형성하는 능력과 관련된 독특한 화학적, 물리적 특성에 의해 결정됩니다.
지질. 인체 내 지질의 기능.
지질은 생물학적 기원의 큰 물질 그룹으로 메탄올, 아세톤, 클로로포름 및 벤젠과 같은 유기 용매에 잘 녹습니다. 동시에, 이들 물질은 물에 불용성이거나 약간 용해됩니다. 낮은 용해도는 지질 분자에서 O, N, S 또는 P와 같은 분극성 전자 껍질을 가진 원자의 함량이 충분하지 않은 것과 관련이 있습니다.
생리적 기능의 체액 조절 시스템. 험의 원리..
체액 생리학적 조절은 체액(혈액, 림프액, 뇌척수액 등)을 사용하여 정보를 전달합니다. 신호는 호르몬, 매개체, 생물학적 활성 물질(BAS), 전해질 등의 화학 물질을 통해 전달됩니다.
체액 조절의 특징: 정확한 수신인이 없습니다. - 생물학적 체액의 흐름으로 물질이 신체의 모든 세포로 전달될 수 있습니다. 정보 전달 속도는 낮습니다. 생물학적 유체의 흐름 속도에 따라 결정됩니다(0.5-5m/s). 행동 기간.
체액 조절의 전달은 혈류, 림프, 확산에 의해 수행되며 신경 조절은 신경 섬유에 의해 수행됩니다. 체액 신호는 신경 신호(신경 전달 속도는 130m/s)보다 더 느리게(0.05mm/s의 속도로 모세혈관을 통과하는 혈류로) 이동합니다. 체액 신호에는 긴장된 신호(예: 손가락의 수축 근육에 의해 신경 자극이 전달됨)만큼 정확한 수신인(“모든 사람, 모든 사람, 모든 사람”의 원칙에 따라 작동)이 없습니다. 그러나 세포는 화학 물질에 대한 민감도가 다르기 때문에 이러한 차이는 중요하지 않습니다. 따라서 화학물질은 엄격하게 정의된 세포, 즉 이 정보를 인식할 수 있는 세포에 작용합니다. 체액성 요인에 대해 매우 높은 민감성을 갖는 세포를 표적 세포라고 합니다.
체액성 요인 중 좁은 물질
작용 스펙트럼, 즉 제한된 수의 표적 세포(예: 옥시토신)에 대한 직접적인 작용과 상당수의 표적 세포가 있는 더 넓은 범위(예: 아드레날린)입니다.
체액 조절은 필요하지 않은 반응을 보장하는 데 사용됩니다. 고속그리고 실행의 정확성.
신경 조절과 마찬가지로 체액 조절도 항상 수행됩니다.
모든 요소가 채널로 상호 연결되는 폐쇄형 규제 루프입니다.
장치 회로(SP)의 모니터링 요소는 체액 조절 회로에 독립적인 구조로 존재하지 않습니다. 이 연결의 기능은 일반적으로 내분비계에 의해 수행됩니다.
셀.
혈액이나 림프에 들어가는 체액 물질은 세포간액으로 확산되어 빠르게 파괴됩니다. 이와 관련하여 그 효과는 인근 기관 세포에만 확장될 수 있습니다. 즉, 그 영향은 본질적으로 국지적입니다. 국소 효과와 달리 체액성 물질의 원거리 효과는 멀리 있는 표적 세포까지 확장됩니다.
시상하부 호르몬
호르몬 효과
| 코르티콜리베린 - 부신피질 자극 호르몬과 지질 자극 호르몬의 형성을 자극합니다. |
| 성선 자극 호르몬 방출 호르몬 - 루트로핀과 폴리트로핀의 형성을 자극합니다. |
| 프로락톨리베린 - 프로락틴 분비를 촉진합니다. |
| 프로락토스타틴 - 프로락틴의 방출을 억제합니다. |
| 소마톨리베린은 성장호르몬 분비를 촉진합니다. |
| 소마토스타틴 - 성장 호르몬과 갑상선 자극 호르몬의 분비를 억제합니다. |
| 티롤리베린 - 갑상선 자극 호르몬과 프로락틴의 분비를 자극합니다. |
| 멜라노리베린 - 멜라닌 세포 자극 호르몬의 분비를 자극합니다. |
| 멜라노스타틴 - 멜라닌 세포 자극 호르몬의 분비를 억제합니다. |
생식생리 호르몬
| STH(호르몬 자극 호르몬, 성장 호르몬) - 신체 성장, 세포 내 단백질 합성, 포도당 형성 및 지질 분해를 자극합니다. |
| 프로락틴 - 포유류의 수유 조절, 새끼를 낳는 본능, 다양한 조직의 분화 조절 |
| TSH(갑상선 자극 호르몬) - 갑상선 호르몬의 생합성과 분비를 조절합니다. |
| 코르티코트로핀 - 부신 피질에서 호르몬 분비를 조절합니다. |
| FSH(폴리트로핀) 및 LH(황체형성호르몬) - LH는 여성 및 남성 성호르몬의 합성을 조절하고, 난포의 성장과 성숙, 배란, 난소에서 황체의 형성과 기능을 자극합니다. FSH는 난포에 감작 효과가 있습니다. Leydig 세포는 LH의 작용으로 정자 형성을 자극합니다. |
갑상선 호르몬 갑상선 호르몬의 분비는 두 개의 "상위" 내분비샘에 의해 조절됩니다. 신경계와 내분비계를 연결하는 뇌 영역을 시상하부라고 합니다. 시상하부는 갑상선 호르몬 수치에 대한 정보를 받고 뇌하수체에 영향을 미치는 물질을 분비합니다. 뇌하수체 또한 뇌의 특별한 우울증 부위인 터키안장(sella turcica)에 위치합니다. 구조와 작용이 복잡한 수십 가지의 호르몬을 분비하지만 그 중 하나만이 갑상선에 작용합니다. 갑상선 자극 호르몬 또는 TSH. 혈액 내 갑상선 호르몬 수치와 시상하부의 신호는 TSH 분비를 자극하거나 억제합니다. 예를 들어, 혈액 내 티록신의 양이 적으면 뇌하수체와 시상하부가 이를 알게 됩니다. 뇌하수체는 즉시 TSH를 방출하여 갑상선에서 호르몬 방출을 활성화합니다.
체액 조절은 혈액, 림프 및 조직액을 통해 인체의 생리적 기능을 조정하는 것입니다. 체액 조절은 생물학적으로 수행됩니다. 활성 물질– 세포 이하, 세포, 조직, 기관 및 시스템 수준에서 신체 기능을 조절하는 호르몬과 신경 자극을 전달하는 매개체. 호르몬은 내분비선(내분비선)과 외부 분비샘(조직 - 위벽, 내장 등)에 의해 생성됩니다. 호르몬은 혈액을 통해 들어가는 다양한 기관의 신진 대사와 활동에 영향을 미칩니다. 호르몬은 다음과 같은 특성을 가지고 있습니다. 높은 생물학적 활성; 특이성 – 특정 기관, 조직, 세포에 대한 영향 그들은 조직에서 빠르게 파괴됩니다. 분자는 크기가 작으며 모세혈관 벽을 통해 조직으로 쉽게 침투합니다.
부신 - 쌍을 이루다 척추동물의 내분비선동물과 사람. 사구체대(zona glomerulosa)는 다음과 같은 호르몬을 생성합니다. 미네랄코르티코이드. 여기에는 다음이 포함됩니다 :알도스테론 (기초적인 미네랄코르티코스테로이드 호르몬 부신피질) 코르티코스테론 (사소하고 상대적으로 활동적이지 않음 글루코코르티코이드 호르몬). 미네랄코르티코이드 증가 재흡수 Na + 및 K +는 신장으로 배설됩니다. 빔 영역에는 다음이 형성됩니다. 글루코코르티코이드, 여기에는 다음이 포함됩니다. 코티솔. 글루코코르티코이드는 거의 모든 대사 과정에 중요한 영향을 미칩니다. 그들은 교육을 자극한다 포도당~에서 지방그리고 아미노산(포도당 신생합성), 억압하다 염증성, 면역성 있는그리고 알레르기가 있는반응, 확산 감소 결합 조직감도도 높이고 감각 기관그리고 흥분성 신경계 . 메쉬존에서 생산 성호르몬 (안드로겐, 이는 전구체 물질이다 에스트로겐). 이 성호르몬은 분비되는 호르몬과 약간 다른 역할을 합니다. 생식선. 부신 수질 세포는 카테콜아민 - 아드레날린 그리고 노르에피네프린 . 이 호르몬은 혈압을 높이고, 심장 기능을 향상시키며, 기관지를 확장하고 혈당 수치를 높입니다. 휴식 중에는 지속적으로 소량의 카테콜아민을 방출합니다. 스트레스가 많은 상황의 영향으로 부신 수질 세포의 아드레날린과 노르에피네프린 분비가 급격히 증가합니다.
휴지 막 전위는 양성 결핍입니다. 전기요금세포 내부에서 양이온 칼륨 이온의 누출과 나트륨-칼륨 펌프의 전기 작용으로 인해 발생합니다.
활동 전위(AP). 세포에 작용하는 모든 자극은 주로 PP의 감소를 유발합니다. 임계값(임계값)에 도달하면 활성 전파 응답(PD)이 발생합니다. AP 진폭 대략 = 110-120 mv.자극에 대한 다른 형태의 세포 반응과 구별되는 AP의 특징은 "전부 아니면 전무" 규칙을 따른다는 것입니다. 즉, 자극이 특정 임계값에 도달한 경우에만 발생하고, 자극의 강도는 더 이상 진폭이나 AP 지속 시간에 영향을 미치지 않습니다. 활동 전위는 흥분 과정의 가장 중요한 구성 요소 중 하나입니다. 신경 섬유에서는 감각 말단의 흥분 전도를 보장합니다( 수용체) 신경 세포의 몸체와 그로부터 다양한 신경, 근육 또는 선 세포에 위치한 시냅스 종말까지. 신경 및 근육 섬유를 따른 PD의 전도는 소위 수행됩니다. 국소 전류, 즉 여기된(탈분극된) 부분과 그에 인접한 막의 휴지 부분 사이에서 발생하는 작용 전류입니다.
시냅스후 전위(PSP)는 시냅스 말단에 직접 인접한 신경 또는 근육 세포의 막 영역에서 발생합니다. 그들은 몇 가지 정도의 진폭을 가지고 있습니다. mv및 기간 10-15 밀리초. PSP는 흥분성(EPSP)과 억제성(IPSP)로 구분됩니다.
발전기 전위는 민감한 신경 종말, 즉 수용체의 막에서 발생합니다. 그 진폭은 몇 배 정도입니다. mv수용체에 가해지는 자극의 강도에 따라 달라집니다. 발전기 전위의 이온 메커니즘은 아직 충분히 연구되지 않았습니다.
활동 잠재력
활동 전위는 신경, 근육 및 일부 선세포가 흥분될 때 발생하는 막 전위의 급격한 변화입니다. 그 발생은 막의 이온 투과성의 변화에 기초합니다. 활동 전위의 발달에는 국소 반응, 탈분극, 재분극 및 미량 전위의 4가지 연속 기간이 구분됩니다.
과민성은 살아있는 유기체가 물리화학적, 생리학적 특성을 변화시켜 외부 영향에 반응하는 능력입니다. 과민성은 휴식 중 변화를 초과하는 생리적 매개변수의 현재 값의 변화로 나타납니다. 과민성은 모든 생물계의 중요한 활동에 대한 보편적인 표현입니다. 유기체의 반응을 일으키는 이러한 환경 변화에는 원생동물의 확산 원형질 반응부터 인간의 복잡하고 고도로 전문화된 반응에 이르기까지 광범위한 반응 레퍼토리가 포함될 수 있습니다. 인체에서 과민성은 종종 신경 자극, 근육 수축 또는 물질(타액, 호르몬 등) 분비의 형태로 반응하는 신경, 근육 및 선 조직의 특성과 관련이 있습니다. 신경계가 없는 살아있는 유기체에서는 과민성이 움직임으로 나타날 수 있습니다. 따라서 아메바와 기타 원생동물은 염분 농도가 높은 불리한 용액을 남깁니다. 그리고 식물은 빛 흡수를 최대화하기 위해 싹의 위치를 바꿉니다(빛을 향해 늘어남). 과민성은 생명체의 근본적인 특성입니다. 그 존재는 생명체와 무생물을 구별하는 고전적인 기준입니다. 과민성을 나타내기에 충분한 자극의 최소 크기를 지각 역치라고 합니다. 식물과 동물의 과민성 현상은 공통점이 많지만 식물에서의 증상은 일반적인 형태의 운동 및 신경 활동동물
흥분성 조직의 자극 법칙: 1) 힘의 법칙– 흥분성은 역치 힘에 반비례합니다. 역치 힘이 클수록 흥분성은 줄어듭니다. 그러나 흥분이 일어나기 위해서는 자극의 힘만으로는 충분하지 않습니다. 이러한 자극은 한동안 지속되어야 합니다. 2) 시간의 법칙자극의 작용. 동일한 힘이 다른 조직에 가해지면 자극의 지속 시간이 달라져야 하며 이는 해당 조직이 특정 활동, 즉 흥분성을 나타내는 능력에 따라 달라집니다. 흥분성이 높고 흥분성이 높은 조직에는 가장 짧은 시간이 필요합니다. 흥분성이 낮은 조직의 경우 가장 긴 시간입니다. 따라서 흥분성은 자극의 지속 시간에 반비례합니다. 자극의 지속 시간이 짧을수록 흥분성은 커집니다. 조직의 흥분성은 자극의 강도와 지속 기간뿐만 아니라 세 번째 법칙에 의해 결정되는 자극 강도의 증가 속도(속도)에 의해 결정됩니다. 자극 강도 증가 속도의 법칙(자극 강도 대 작용 시간의 비율): 자극 강도의 증가율이 클수록 흥분성은 줄어듭니다. 각 조직에는 자극 강도의 증가에 대한 자체 임계값 비율이 있습니다.
자극(흥분성)에 반응하여 특정 활동을 변경하는 조직의 능력은 역치 힘의 크기, 자극 지속 시간 및 자극 힘의 증가 속도(속도)에 반비례합니다.
탈분극의 임계 수준은 활동 전위가 발생하는 막 전위의 값입니다. 탈분극 임계 수준(CLD)은 국소 전위가 활동 전위로 바뀌는 흥분성 세포막의 전위 수준입니다.
역치 이하 자극에 대한 국소 반응이 발생합니다. 감쇠와 함께 1-2mm 이상 확산됩니다. 자극 강도가 증가함에 따라 증가합니다. 즉, "힘"의 법칙을 준수합니다. 요약 - 반복적인 빈번한 역치하 자극으로 인해 10 - 40mV 증가합니다.
화학적 메커니즘전기적 전송에 비해 시냅스 전송은 시냅스의 기본 기능을 보다 효과적으로 보장합니다. 1) 단방향 신호 전송; 2) 신호 증폭; 3) 하나의 시냅스 후 세포에서 많은 신호의 수렴, 신호 전달의 가소성.
화학적 시냅스는 흥분성 신호와 억제성 신호의 두 가지 유형의 신호를 전달합니다. 흥분성 시냅스에서 시냅스 전 신경 말단에서 방출되는 신경 전달 물질은 시냅스 후 막에서 흥분성 시냅스 후 전위(국소 탈분극)를 유발하고 억제 시냅스에서는 일반적으로 억제성 시냅스 후 전위인 과분극을 유발합니다. 억제성 시냅스후 전위 동안 발생하는 막 저항의 감소는 흥분성 시냅스후 전류를 단락시켜 흥분 전달을 약화시키거나 차단합니다.
세포의 화학적 조성
유기체는 세포로 구성됩니다. 서로 다른 유기체의 세포는 비슷한 특징을 가지고 있습니다. 화학 성분. 살아있는 유기체의 세포에는 약 90개의 원소가 발견되며, 그 중 약 25개는 거의 모든 세포에서 발견됩니다. 세포 내 함량에 따라 화학 원소는 거대 원소(99%), 미량 원소(1%), 초미세 원소(0.001% 미만)의 세 가지 큰 그룹으로 나뉩니다.
거대 원소에는 산소, 탄소, 수소, 인, 칼륨, 황, 염소, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 철이 포함되며, 미세 원소에는 망간, 구리, 아연, 요오드, 불소가 포함됩니다.
각 요소가 특정한 역할을 하기 때문에 어떤 요소라도 결핍되면 질병을 일으키거나 심지어 신체의 사망까지 초래할 수 있습니다. 첫 번째 그룹의 거대 요소는 생명이 불가능한 단백질, 탄수화물, 핵산 및 지질과 같은 생체 고분자의 기초를 형성합니다. 유황은 일부 단백질의 일부이고, 인은 핵산의 일부이며, 철은 헤모글로빈의 일부이고, 마그네슘은 엽록소의 일부입니다. 칼슘은 신진대사에 중요한 역할을 합니다. 세포에 포함된 일부 화학 원소는 무기 물질(광물 염 및 물)의 일부입니다.
미네랄 소금일반적으로 양이온(K +, Na +, Ca 2+, Mg 2+) 및 음이온(HPO 2-/4, H 2 PO -/4, Cl -, HCO)의 형태로 세포에서 발견됩니다. 3) 그 비율은 세포의 생명에 중요한 환경의 산성도를 결정합니다.
살아있는 자연 속에 존재하는 무기물질 중 큰 역할을 담당하는 물질 물.
그것은 대부분의 세포의 상당량을 구성합니다. 뇌와 인간 배아의 세포에는 많은 양의 물이 포함되어 있습니다. 80% 이상이 물입니다. 지방 조직 세포에서 - 단지 40.% 노년기에 세포의 수분 함량이 감소합니다. 물의 20%를 잃은 사람은 사망합니다. 물의 독특한 특성이 신체에서의 역할을 결정합니다. 물의 높은 열용량 - 소비로 인해 발생하는 온도 조절에 관여합니다. 대량가열되면 에너지. 물 - 좋은 용매. 극성으로 인해 분자는 양전하 및 음전하 이온과 상호 작용하여 물질의 용해를 촉진합니다. 물과 관련하여 모든 세포 물질은 친수성과 소수성으로 구분됩니다.
친수성(그리스어에서 수력- 물과 필레오- 사랑)은 물에 녹는 물질이라고 합니다. 여기에는 이온성 화합물(예: 염)과 일부 비이온성 화합물(예: 설탕)이 포함됩니다.
소수성(그리스어에서 수력- 물과 포보스- 공포)는 물에 녹지 않는 물질입니다. 예를 들어 지질이 여기에 포함됩니다.
물놀이 큰 역할다섯 화학 반응셀에 흐르는 수용액. 신체에 필요하지 않은 대사산물을 용해시켜 신체에서 제거를 촉진합니다. 세포 내 수분 함량이 높기 때문에 탄력. 물은 움직임을 촉진한다 다양한 물질셀 내에서 또는 셀에서 셀로.
인체의 무기 화합물.
물.세포를 구성하는 무기물질 중에서 가장 중요한 것은 물이다. 그 양은 전체 세포 질량의 60~95%입니다. 물은 일반적으로 세포와 생명체의 생명에 중요한 역할을 합니다. 그것이 구성의 일부라는 사실 외에도 많은 유기체의 서식지이기도합니다. 세포에서 물의 역할은 주로 작은 분자 크기, 분자의 극성 및 서로 수소 결합을 형성하는 능력과 관련된 독특한 화학적, 물리적 특성에 의해 결정됩니다. 생물학적 시스템의 구성 요소인 물은 다음을 수행합니다. 필수 기능: 1- 물- 범용 용매염, 설탕, 알코올, 산 등과 같은 극성 물질의 경우 물에 잘 녹는 물질을 물질이라고 합니다. 친수성. 2- 물은 비극성 물질과 수소 결합을 형성할 수 없기 때문에 비극성 물질을 용해하지 않고 혼합하지 않습니다. 물에 녹지 않는 물질을 물질이라고 한다. 소수성.소수성 분자 또는 그 일부는 물에 의해 반발되고, 물이 있으면 서로 끌어당깁니다. 이러한 상호작용은 막뿐만 아니라 많은 단백질 분자, 핵산 및 다수의 세포하 구조의 안정성을 보장하는 데 중요한 역할을 합니다. .3- 물은 높은 특이성을 가지고 있습니다. 열용량. 4- 물이 특징이다 높은 기화열, 즉 e. 신체를 냉각시키는 동시에 상당한 양의 열을 운반하는 분자의 능력. 5- 이는 물의 고유한 특성이다. 높은 표면 장력. 6- 물은 제공한다 물질의 이동세포와 신체에서 물질의 흡수와 대사산물의 배설. 7- 식물에서는 물이 결정한다. 터고르세포 및 일부 동물에서는 수행합니다. 지원 기능,정수압 골격(원형 및 환형동물, 극피동물)입니다. 8- 물은 필수적인 부분입니다 윤활유(활막 - 척추 동물의 관절, 흉막 - 흉막강, 심낭 - 심낭 낭) 및 더러운 것(장을 통한 물질의 이동을 촉진하고 호흡기 점막에 촉촉한 환경을 조성합니다). 타액, 담즙, 눈물, 정자 등의 일부입니다.
미네랄 소금.현대 화학 분석 방법은 살아있는 유기체의 구성에서 주기율표의 80개 요소를 밝혀냈습니다. 정량적 구성에 따라 세 가지 주요 그룹으로 나뉩니다. 거대 원소는 대부분의 유기 및 무기 화합물을 구성하며 농도 범위는 체중의 60% ~ 0.001%입니다(산소, 수소, 탄소, 질소, 황, 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 철 등). 미세원소는 주로 중금속 이온입니다. 0.001% - 0.000001%(망간, 붕소, 구리, 몰리브덴, 아연, 요오드, 브롬)의 양으로 유기체에 함유되어 있습니다. 초미세 원소의 농도는 0.000001%를 초과하지 않습니다. 유기체에서의 생리학적 역할은 아직 완전히 밝혀지지 않았습니다. 이 그룹에는 우라늄, 라듐, 금, 수은, 세슘, 셀레늄 및 기타 여러 희귀 원소가 포함됩니다. 함량뿐만 아니라 세포 내 이온의 비율도 중요합니다. 세포 표면과 세포 내부의 양이온과 음이온의 양의 차이가 발생을 보장합니다. 활동 잠재력 , 신경 및 근육 흥분의 발생의 기초는 무엇입니까?
지구에 서식하는 살아있는 유기체의 조직의 대부분은 산소, 탄소, 수소 및 질소와 같은 유기 성분으로 구성되어 있으며, 유기 화합물은 주로 단백질, 지방, 탄수화물로 구성됩니다.
