Abitanti del castello
Il numero delle persone che abitavano nel castello e i rapporti tra loro dipendevano dalle funzioni svolte dal castello. Troviamo il minor numero di abitanti nei castelli “privati”, che fungevano principalmente da residenza del proprietario del castello e della sua famiglia. Qui incontriamo solo un minimo di servitù; la padrona del castello doveva occuparsi lei stessa dei lavori domestici, con l'aiuto di una cameriera, mentre il proprietario si occupava della gestione. Molto spesso i castelli, compresi quelli appartenenti ai cavalieri ordinari, erano il centro di piccoli possedimenti con possedimenti in più punti, che raramente venivano coltivati in modo indipendente. In genere, i possedimenti venivano distribuiti tra un paio di dozzine, meno spesso diverse centinaia, di servi, che in cambio pagavano le tasse e svolgevano lavori. Se erano necessari grandi lavori di costruzione, venivano assunti falegnami e muratori, che durante questo periodo potevano trovarsi anche sul territorio del castello.
Solo nell'XI secolo. la moda femminile era in movimento. Le maniche sono diventate più larghe e lunghe, la cintura mette in risalto la figura con discrezione, il taglio raffinato e sempre più affusolato sottolinea il volume del busto.
La moda maschile si adeguò, la lunghezza della biancheria intima e del caftano aumentò dopo il 1100 e alla fine raggiunse anche il pavimento. Intorno al 1300, un abito pratico che arrivava fino alle ginocchia veniva indossato da servi e contadini, così come dai cavalieri nella vita di tutti i giorni. I caftani da uomo differivano da quelli da donna per avere uno spacco davanti e dietro, che rendeva più facile la guida.
Nel 13 ° secolo in Francia e Spagna, già allora centri della moda occidentale, furono emanate le prime leggi secolari contro il lusso nell'abbigliamento. Regolamentavano il lusso dell'abbigliamento a corte, stabilendo in particolare la misura in cui i caftani dovevano essere decorati con pelliccia. Solo nell'Europa centrale le leggi sull'abbigliamento erano dirette contro i contadini e prescrivevano loro abiti semplici, naturalmente solo nei toni del marrone, del blu e del nero. La nobiltà, al contrario, amava i colori variegati, chiari e abbinati al verde con il rosso, al giallo con il blu.
Ciclo annuale
"Ogni giorno bisogna preoccuparsi e preoccuparsi del domani, essere sempre in movimento, preoccuparsi continuamente. Un campo deve essere scavato e dissotterrato, bisogna fare qualcosa nella vigna. Bisogna piantare alberi, prati bisogna irrigare, bisogna coltivare le pietre del proprio pezzo di terra, seminare, concimare, raccogliere spighe, macinare; ora è tempo di vendemmia, ora è di nuovo la vendemmia. La vita quotidiana di un cavaliere dipende chiaramente dalle leggi di natura e agricoltura. Sia il singolo cavaliere che l'intera società medievale nel suo insieme dipendevano dal raccolto nell'agricoltura, dove lavorava il 90% della popolazione.
Un cavaliere poteva combattere solo se poteva essere nutrito dai suoi contadini e dal raccolto della sua parcella. Quindi abbiamo dovuto guardare costantemente alle esigenze agricole - e questo si è manifestato con il cambio delle stagioni.
Estate
"Ora è il momento del raccolto, quindi la guerra dovrà aspettare." Anche se l'estate era un buon periodo per le battaglie: le giornate sono lunghe, il cibo per i cavalli è a portata di mano, le truppe possono dormire all'aria aperta. I fiumi con il loro basso livello d'acqua sono facili da attraversare, le strade, anche se polverose, sono percorribili. Per le faide, le “piccole guerre”, l'estate era addirittura il periodo più adatto: il nemico non aveva ancora raccolto il raccolto, e quindi non poteva sperare di resistere a un lungo assedio. La distruzione di colture come l’uva e gli ortaggi dovrebbe infliggere un colpo particolarmente pesante, poiché c’è poco tempo per ripiantare e far crescere nuovamente il raccolto prima dell’inverno. Ma di regola non facevano guerre o conflitti, ma rimanevano a casa, custodivano il loro raccolto, trebbiavano, immagazzinavano e si godevano le lunghe serate calde nel castello.
Autunno
Il raccolto è stato raccolto e i magazzini sono pieni. Gli animali domestici cresciuti durante l'estate devono essere macellati perché non c'è abbastanza bestiame per loro. In un giorno prestabilito, il più delle volte a St. Martin (11 novembre), i contadini consegnano le quote. Si possono organizzare cacce di lusso su campi falciati. La fine dell'estate e l'inizio dell'autunno erano il periodo tradizionale delle battaglie. Le giornate diventarono meno calde, le strade meno polverose. Senza difficoltà era possibile nutrire grandi masse di truppe con i nostri raccolti o, meglio ancora, con i raccolti catturati. Grandi battaglie cavalleresche con molti partecipanti si svolgevano più spesso dalla fine di agosto alla fine di settembre
Inverno
A novembre il tempo conveniente per viaggiare stava finendo, le piogge hanno spazzato via le strade, i fiumi sono straripati e sono diventati impraticabili. Di norma i combattimenti si placavano e si cercavano compromessi, a meno che, ovviamente, le rivolte non richiedessero un intervento. A volte il freddo aveva i suoi vantaggi, poiché le strade ghiacciate erano percorribili per carri pesanti e cavalieri, fiumi coperti di ghiaccio e paludi non costituivano più un ostacolo. Coloro che facevano la guerra in inverno si assicuravano l'elemento sorpresa. Di regola, però, l'inverno veniva trascorso in casa, rimanendo infine con la moglie e i figli. Si sedettero uno accanto all'altro, poiché solo poche stanze del castello o del maniero erano riscaldate. Abbiamo parlato e i giochi da tavolo e i dadi hanno aggiunto varietà.
Primavera
Alla fine tutte le parole furono dette e i giochi furono fatti, negli umidi e freddi castelli in cui si aspettava la primavera. Le strade si erano appena sciolte, erano paludose e impraticabili e non c'era ancora abbastanza pascolo per i cavalli.
La Pasqua segnò l'inizio del periodo migliore per il cavaliere, che, in preparazione alla guerra o al conflitto, prese parte a tornei e cacce di più giorni. A Trinity, l'anno raggiunse il suo apice con eventi di corte, matrimoni, incontri festivi con musica, balli e cibo festivo. Questo potrebbe essere seguito da una compagnia primaverile, da una faida. Poi, però, il cavaliere tornava al suo castello o cortile per occuparsi del raccolto.
