আমরা প্রত্যেকেই এই বাক্যাংশটি শুনেছি যে মানবদেহ বেশিরভাগ জল দিয়ে গঠিত। ভেবে দেখেছেন কেন এমন হয়? কেন আপনার এত বড় পরিমাণে তরল দরকার এবং সাধারণভাবে, শরীরে জল কী কাজ করে?
বৈশিষ্ট্য
জলের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- প্রথমত, এটি একটি ভাল দ্রাবক (উভয় পুষ্টির জন্য এবং বিষাক্তের জন্য);
- তরলতা
- একটি উচ্চ তাপ ক্ষমতা এবং তাপ পরিবাহিতা আছে;
- বাষ্পীভূত হতে পারে;
- অন্যান্য পদার্থকে হাইড্রোলাইজ করতে সক্ষম (অর্থাৎ, পদার্থগুলি তার ক্রিয়াকলাপে পচে যায় বা এতে বিভক্ত হয়)।
এই মৌলিক বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, জল প্রতিটি জীবের দেহে অনেকগুলি কার্য সম্পাদন করে। আসুন তাদের আরও বিশদে বিবেচনা করি।
শরীরে পানির কাজ
মানুষের শরীরে গড়ে 75% জল। দুর্ভাগ্যবশত, বয়স বাড়ার সাথে সাথে এই অনুপাত কমে যায়।
জল, শরীরের সমস্ত তরলের প্রধান উপাদান, বিশেষ করে রক্ত, যার মধ্যে 90% এরও বেশি থাকে, নিম্নলিখিত প্রধান কাজগুলি সম্পাদন করে:
- শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ;
- বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ, এবং;
- পুষ্টি এবং অক্সিজেন পরিবহন;
- আত্তীকরণ এবং খাদ্য হজম;
- পরিবহন ফাংশন;
- জয়েন্টগুলির অবমূল্যায়ন এবং তাদের ঘর্ষণ প্রতিরোধ;
- কোষ গঠন রক্ষণাবেক্ষণ;
- টিস্যু এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির সুরক্ষা;
- উন্নত বিপাক।
থার্মোরেগুলেশন প্রক্রিয়ায় জলের কাজগুলি হল বাষ্পীভবন এবং ঘামের মাধ্যমে সেলুলার স্তরে একটি ধ্রুবক শরীরের তাপমাত্রা নিশ্চিত করা। পর্যাপ্ত পরিমাণে আর্দ্রতা বহন করার ক্ষমতার কারণে, মানবদেহে সঞ্চালিত হয়, এটি যেখানে অতিরিক্ত থাকে সেখানে এটি নিয়ে যায় এবং যেখানে এটি যথেষ্ট নয় সেখানে যোগ করে।
শরীরে জলের স্যাঁতসেঁতে ফাংশন জয়েন্টগুলির সাইনোভিয়াল তরলগুলিতে এর উচ্চ সামগ্রী দ্বারা নিশ্চিত করা হয়। এটি জয়েন্টগুলির লোড এবং কাজের সময় আর্টিকুলার পৃষ্ঠের ঘর্ষণ প্রতিরোধ করে এবং সম্ভাব্য পতন এবং আঘাতের বিরুদ্ধে একটি নির্দিষ্ট সুরক্ষামূলক বাফারও।
পানি তার বৃহৎ আয়তনের কারণে প্রয়োজনীয় যৌগ পরিবহণের কাজ করে। এভাবে, এটি সর্বত্র প্রবেশ করতে পারে, এমনকি আন্তঃকোষীয় স্থানেও, প্রয়োজনীয় অঙ্গ ও টিস্যু সরবরাহ করতে পারে এবং তাদের বিপাকীয় পণ্যগুলি অপসারণ করতে পারে।
এটি সাধারণত গৃহীত হয় যে মানসিক ডিহাইড্রেশন সরাসরি তরল গ্রহণের পরিমাণকে প্রভাবিত করে। ডিহাইড্রেশন শুধুমাত্র শক্তি, শক্তি, মাথাব্যথা এবং মাথা ঘোরা দেখায় হ্রাসের সাথে হুমকি দেয় না, কিন্তু কাজের ক্ষমতা, স্মৃতিশক্তি এবং মনোযোগ দেওয়ার ক্ষমতা হ্রাসের সাথেও হুমকি দেয়। প্রয়োজনীয় তথ্য।
এছাড়াও, বয়সের সাথে সাথে, শরীরের একটি উপাদান হিসাবে জলের পরিমাণ হ্রাস পায়, বিজ্ঞানীরা তরল পরিমাণ এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়ার মধ্যে একটি নির্দিষ্ট সম্পর্ক অনুমান করেন। তাই বয়স্ক মানুষদের পানির খাবারের ব্যাপারে বিশেষভাবে সতর্ক থাকতে হবে।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ক্যান্সার সহ অনেক রোগ প্রতিরোধে জলের কার্যকারিতাগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে উল্লেখ করা হয়েছে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে আমরা যত বেশি তরল গ্রহণ করি, তত বেশি এটি নির্গত হয় এবং এর সাথে প্যাথোজেন, তাদের বর্জ্য পণ্য, টক্সিন এবং যা ক্যান্সারের বিকাশের জন্য সম্ভাব্য স্প্রিংবোর্ড হতে পারে।
সুতরাং, সমস্ত অঙ্গ এবং সিস্টেমের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য এবং একটি আরামদায়ক এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার জন্য জলের সমস্ত কাজ গুরুত্বপূর্ণ।
বাইরে থেকে যত কম পানি আসে, ভেতরে তত বেশি জমে। এর অর্থ হ'ল আপনি যদি অনিয়মিতভাবে এবং অপর্যাপ্ত পরিমাণে তরল ব্যবহার করেন, তবে পরের বার আপনি এটি গ্রহণ করার পরে, শরীর জল ধরে রাখে, এটি সংরক্ষণের মতো রাখে। এইভাবে, একজন ব্যক্তি শুধুমাত্র ব্যক্তিগতভাবে নিজেকে বেশ কয়েকটি রোগের মুখোমুখি করে না, তবে অতিরিক্ত ওজনও অর্জন করে।
আপনার শরীর জলের অভাব সম্পর্কে যে প্রথম সংকেত দেয় তা হল সুপরিচিত ক্লান্তি। যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য শারীরবৃত্তীয় তরল ক্ষতি পূরণ করা না হয়, তাহলে ব্যক্তি জয়েন্টগুলোতে ব্যথা এবং মেরুদণ্ডে অস্বস্তি অনুভব করতে শুরু করে। শরীরে টক্সিন জমা হয়, অনাক্রম্যতা হ্রাস পায় এবং একজন ব্যক্তি রোগের জন্য বেশি সংবেদনশীল হয়ে ওঠে, বিশেষত সংক্রামক।
গুরুত্বপূর্ণ !
প্রতিদিন আপনাকে 1.5-2 লিটার তরল পান করতে হবে। উচ্চ-মানের জলের নিয়মিত গ্রহণ আপনাকে শক্তি এবং প্রাণশক্তি বৃদ্ধির অনুভূতি দেবে, হজম প্রক্রিয়াগুলি উন্নত হবে, মাথাব্যথা এবং অন্যান্য অস্বস্তিকর সংবেদনগুলি আপনাকে বিরক্ত করা বন্ধ করবে। আপনি কেবল ভাল বোধ করবেন না, তবে আপনাকে অবশ্যই আরও ভাল দেখাবে।
উপসংহার
মানবদেহে পানির কার্যকারিতা বিভিন্ন এবং অসংখ্য। অতএব, আপনার খাদ্যের যেমন একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান অবহেলা করবেন না। প্রচুর পানি পান করুন এবং সুস্থ থাকুন!
পৃথিবীতে সবচেয়ে পরিচিত এবং সবচেয়ে অবিশ্বাস্য পদার্থ হল জল। গ্রহের সমস্ত প্রাণের জীবনে জলের গুরুত্বকে অতিরিক্ত মূল্যায়ন করা যায় না, এটি আমাদের অস্তিত্বের প্রতিটি মুহুর্তে উপস্থিত রয়েছে। যে কোনো জীবের গঠনে প্রধান উপাদান হওয়ায় পানি তার গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপকেও নিয়ন্ত্রণ করে।
প্রকৃতিতে জল
মানবজাতি তার অস্তিত্ব জুড়ে এই আশ্চর্যজনক এবং বিপরীত উপাদানটির রহস্য উদঘাটনের চেষ্টা করে চলেছে। এটি কীভাবে উদ্ভূত হয়েছিল, কীভাবে এটি আমাদের গ্রহে এসেছে? সম্ভবত, কেউ এই প্রশ্নের উত্তর দিতে সক্ষম হবে না, কিন্তু সবাই জানে যে প্রকৃতি এবং মানুষের জীবনে জলের গুরুত্ব অকল্পনীয়ভাবে মহান। একটি জিনিস একেবারে সত্য - আজ পৃথিবীতে যতগুলি জলের মজুদ রয়েছে মহাবিশ্বের জন্মের সময় ছিল।
উত্তপ্ত হলে সঙ্কুচিত এবং হিমায়িত হলে প্রসারিত হওয়ার অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলি অবাক হওয়ার আরেকটি কারণ। অন্য কোন পদার্থের অনুরূপ বৈশিষ্ট্য নেই। এবং এর এক অবস্থা থেকে অন্য রাজ্যে যাওয়ার ক্ষমতা, এত পরিচিত এবং একই সাথে আশ্চর্যজনক, একটি ব্যতিক্রমী ভূমিকা পালন করে, পৃথিবীতে সমস্ত জীবন্ত প্রাণীর অস্তিত্ব সম্ভব করে তোলে। উচ্চ মন জীবন বজায় রাখার জন্য এবং ক্রমাগত ঘটতে থাকা প্রাকৃতিক প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেওয়ার জন্য জলের প্রধান পক্ষকে নিয়োগ করে।
পানি চক্র
এই প্রক্রিয়াটিকে হাইড্রোলজিক্যাল চক্র বলা হয়, যা জলমণ্ডল এবং পৃথিবীর পৃষ্ঠ থেকে বায়ুমণ্ডলে এবং তারপরে ফিরে আসা জলের অবিরাম সঞ্চালন। চক্রের সাথে জড়িত চারটি প্রক্রিয়া রয়েছে:
- বাষ্পীভবন;
- ঘনীভবন;
- বৃষ্টিপাতের পরিমাণ;
- জল প্রবাহ
একবার মাটিতে, বৃষ্টিপাতের অংশ, বাষ্পীভবন, ঘনীভূত হয়, অন্য অংশটি জলাধারগুলিকে ভরাট করে প্রবাহিত হওয়ার কারণে, তৃতীয়টি ভূগর্ভস্থ হয়ে যায়। সুতরাং, ক্রমাগত চলমান, জলের ধমনী, গাছপালা এবং প্রাণীদের পুষ্ট করে এবং তার নিজস্ব মজুদ সংরক্ষণ করে, জল বিচরণ করে, পৃথিবীকে রক্ষা করে। পানির গুরুত্ব সুস্পষ্ট এবং অনস্বীকার্য।
সঞ্চালনের প্রক্রিয়া এবং এর প্রকারগুলি
প্রকৃতিতে, একটি বড় প্রচলন রয়েছে (তথাকথিত বিশ্ব), পাশাপাশি দুটি ছোট - মহাদেশীয় এবং মহাসাগরীয়। সাগরের উপর থেকে যে বৃষ্টিপাত হয় তা বাতাসের দ্বারা বাহিত হয় এবং মহাদেশগুলিতে পড়ে এবং তারপর আবার প্রবাহিত হয়ে সমুদ্রে ফিরে আসে। যে প্রক্রিয়ায় সমুদ্রের জল ক্রমাগত বাষ্পীভূত হয়, ঘনীভূত হয় এবং আবার সমুদ্রে পড়ে তাকে ছোট মহাসাগরীয় চক্র বলে। এবং ভূমিতে ঘটে যাওয়া সমস্ত অনুরূপ প্রক্রিয়াগুলি একটি ছোট মহাদেশীয় চক্রে মিলিত হয়, যার প্রধান চরিত্রটি জল। ক্রমাগত সঞ্চালনের প্রাকৃতিক প্রক্রিয়ায় এর গুরুত্ব, যা পৃথিবীর জলের ভারসাম্য বজায় রাখে এবং জীবন্ত প্রাণীর অস্তিত্ব নিশ্চিত করে, অনস্বীকার্য।
জল এবং মানুষ
স্বাভাবিক অর্থে পুষ্টির কোনো মূল্য না থাকায়, মানুষ সহ যেকোনো জীবন্ত প্রাণীর প্রধান উপাদান হলো পানি। পানি ছাড়া কেউ থাকতে পারে না। যে কোনো জীবের দুই-তৃতীয়াংশই পানি। সমস্ত সিস্টেম এবং অঙ্গগুলির সঠিক কার্যকারিতার জন্য জলের মূল্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
সারা জীবন ধরে, একজন ব্যক্তি প্রতিদিন পানির সংস্পর্শে আসে, এটি পানীয় এবং খাবার, স্বাস্থ্যবিধি পদ্ধতি, শিথিলকরণ এবং গরম করার জন্য ব্যবহার করে। পৃথিবীতে পাওয়া যায় না
আরও মূল্যবান প্রাকৃতিক উপাদান, জলের মতো অত্যাবশ্যক এবং অপরিহার্য। পর্যাপ্ত দীর্ঘ সময়ের জন্য খাবার ছাড়া চলে গেলে, একজন ব্যক্তি 8 দিনও জল ছাড়া বাঁচতে পারবেন না, যেহেতু শরীরের ওজনের 8% এর মধ্যে একজন ব্যক্তি অজ্ঞান হতে শুরু করে, 10% হ্যালুসিনেশন সৃষ্টি করে এবং 20% অনিবার্যভাবে মৃত্যুর কারণ হয়।
পানি মানুষের জন্য এত গুরুত্বপূর্ণ কেন? দেখা যাচ্ছে যে জল সমস্ত মৌলিক জীবন প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে:
- অক্সিজেনের আর্দ্রতা স্বাভাবিক করে, এর শোষণ বৃদ্ধি করে;
- শরীরের থার্মোরগুলেশন বহন করে;
- পুষ্টি দ্রবীভূত করে, শরীরকে তাদের শোষণ করতে সহায়তা করে;
- ময়শ্চারাইজ করে এবং গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলির জন্য সুরক্ষা তৈরি করে;
- জয়েন্টগুলির জন্য একটি প্রতিরক্ষামূলক লুব্রিকেন্ট গঠন করে;
- শরীরের সিস্টেমের কার্যকলাপে বিপাকীয় প্রক্রিয়া উন্নত করে;
- শরীর থেকে বর্জ্য অপসারণ প্রচার করে।
কিভাবে জলের ভারসাম্য বজায় রাখা যায়
গড়ে একজন মানুষ প্রতিদিন 2-3 লিটার পানি হারায়। আরও চরম পরিস্থিতিতে, যেমন তাপ, উচ্চ আর্দ্রতা এবং শারীরিক চাপ, জল হ্রাস বৃদ্ধি পায়। শরীরের স্বাভাবিক শারীরবৃত্তীয় জলের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য, সক্ষমতার মাধ্যমে তার নির্গমনের সাথে জল গ্রহণের ভারসাম্য বজায় রাখা প্রয়োজন।
আসুন কিছু হিসাব করি। প্রদত্ত যে মানুষের দৈনিক পানির প্রয়োজন প্রতি 1 কেজি শরীরের ওজনের 30-40 গ্রাম এবং মোট চাহিদার প্রায় 40% খাবার থেকে আসে, বাকিটা পানীয় আকারে নেওয়া উচিত। গ্রীষ্মে, দৈনিক জল খরচ 2-2.5 লিটার অনুরূপ। গ্রহের উষ্ণ অঞ্চলগুলি তাদের প্রয়োজনীয়তা নির্দেশ করে - 3.5-5.0 লিটার, এবং অত্যন্ত গরম অবস্থায় 6.0-6.5 লিটার জল পর্যন্ত। শরীরের পানিশূন্যতা হতে দেবেন না। এই সমস্যার উদ্বেগজনক লক্ষণগুলি হল শুষ্ক ত্বক, তার সাথে চুলকানি, ক্লান্তি, ঘনত্বের তীব্র হ্রাস, রক্তচাপ, মাথাব্যথা এবং সাধারণ অস্থিরতা।
দরকারী প্রভাব
এটি আকর্ষণীয় যে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে সরাসরি অংশ নেওয়া, জল ওজন হ্রাসে অবদান রাখে। সাধারণ ভুল ধারণা যে যারা ওজন কমাতে চান তাদের কম পানি পান করতে হবে, কারণ শরীর পানি ধরে রাখে, উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করে। আপনি আপনার নিজের শরীরকে আরও বেশি চাপের মধ্যে চালাতে পারবেন না, এটি স্বাভাবিক জল বিনিময় থেকে ছিটকে দিতে পারেন। উপরন্তু, আর্দ্রতা, একটি প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক, কিডনি আপ টোন আপ, ওজন কমানোর প্ররোচনা.
সর্বোত্তম পরিমাণে জল পাওয়া, একজন ব্যক্তি শক্তি, শক্তি এবং সহনশীলতা যোগ করে। ওজন নিয়ন্ত্রণ করা তার পক্ষে সহজ, যেহেতু স্বাভাবিক ডায়েটে হ্রাস সহ জোরপূর্বক পরিবর্তন থেকে মানসিক অসুবিধাও সহ্য করা সহজ। বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে পর্যাপ্ত পরিমাণে পরিষ্কার জলের দৈনিক সেবন গুরুতর অসুস্থতার সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে - এটি পিঠের ব্যথা, মাইগ্রেনের প্রকাশ, রক্তে শর্করা এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, কিডনির কাজকে টোন করে, পানি পাথর গঠনে বাধা দেয়। এটা প্রমাণিত হয়েছে যে সৃজনশীল লোকেরা প্রচুর পান করার প্রবণতা রাখে এবং মহান শিল্পীদের মাস্টারপিস তৈরি করার জন্য চাপ দেওয়া হয়েছিল। জলের মূল্য, এটি সক্রিয় আউট, শিল্পেও গুরুত্বপূর্ণ।
গাছপালা জল বিনিময়
মানুষের মতো, প্রতিটি উদ্ভিদের জল প্রয়োজন। বিভিন্ন উদ্ভিদে, এটি ভরের 70 থেকে 95% পর্যন্ত থাকে, যা সমস্ত চলমান প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে। একটি উদ্ভিদে বিপাক শুধুমাত্র প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতার সাথে সম্ভব, তাই উদ্ভিদের জন্য পানির গুরুত্ব অনস্বীকার্যভাবে মহান। মাটিতে খনিজ দ্রবীভূত করে, জল তাদের উদ্ভিদে পৌঁছে দেয়, তাদের অবিচ্ছিন্ন প্রবাহ নিশ্চিত করে। জল ছাড়া, বীজ অঙ্কুরিত হবে না, এবং সবুজ পাতায় সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়া ঘটবে না। যে জল এটি পূর্ণ করে তা একটি নির্দিষ্ট আকৃতির এর কার্যকারিতা এবং সংরক্ষণ নিশ্চিত করে।
একটি উদ্ভিদ জীবের জীবন সমর্থনের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হল বাইরে থেকে জল শোষণ করার ক্ষমতা। উদ্ভিদ, প্রধানত শিকড়ের সাহায্যে মাটি থেকে জল গ্রহণ করে, এটি উদ্ভিদের মাটির অংশে সরবরাহ করে, যেখানে পাতাগুলি এটিকে বাষ্পীভূত করে। এই জাতীয় জলের বিনিময় প্রতিটি জৈব সিস্টেমে বিদ্যমান - জল, এতে প্রবেশ করে, ছেড়ে দেয়, বাষ্পীভূত হয় বা ছেড়ে দেওয়া হয় এবং তারপরে আবার, দরকারী পদার্থে সমৃদ্ধ হয়ে শরীরে প্রবেশ করে।
জীবন্ত কোষে পানি প্রবেশের আরেকটি আশ্চর্যজনক উপায় হল এর অসমোটিক শোষণ, অর্থাৎ, কোষের দ্রবণে বাইরে থেকে জল জমা করার ক্ষমতা, কোষে তরলের পরিমাণ বৃদ্ধি করে।
পানীয় জলের শিল্প
পরিষ্কার জলের ধ্রুবক ব্যবহার মস্তিষ্কের মানসিক কার্যকলাপ এবং আন্দোলনের সমন্বয়কে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে এবং সেইজন্য, মস্তিষ্কের কোষগুলির গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপের জন্য জলের গুরুত্ব বিশেষভাবে মূল্যবান। অতএব, একজন সুস্থ ব্যক্তির নিজেকে মদ্যপানের মধ্যে সীমাবদ্ধ করা উচিত নয়, তবে কিছু নিয়ম পালন করা উচিত:
- অল্প কিন্তু প্রায়ই পান করুন;
- আপনার একবারে প্রচুর জল পান করা উচিত নয়, কারণ রক্তে অতিরিক্ত তরল হৃৎপিণ্ড এবং কিডনির উপর অপ্রয়োজনীয় বোঝা ফেলবে।
তাই জীবের জন্য পানির গুরুত্ব অপরিসীম। অতএব, প্রতিটি ব্যক্তির জন্য তাদের নিজস্ব জলের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য শর্ত তৈরি করা প্রয়োজন।
জল সমস্ত জীবের জীবনের ভিত্তি। এটি জীবের জীবন এবং বিকাশে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে:
- জল জীবন্ত প্রাণীর দেহের ভিত্তি;
- জল একটি মাধ্যম এবং জীবন্ত প্রাণীর দেহে জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ার অংশগ্রহণকারী;
- জল এমন একটি মাধ্যম যেখানে জীবগুলি তাদের প্রয়োজনীয় অনেক পদার্থ গ্রহণ করে এবং বিপাকীয় পণ্য (স্ল্যাগ) থেকে মুক্তি পায়;
- উদ্ভিদে, জল সালোকসংশ্লেষণের সাথে জড়িত - তারা যে সমস্ত জল ব্যবহার করে তার 5% এটি গ্রহণ করে এবং এর 95% বাষ্পে যায় (পাতার দ্বারা বাষ্পীভবন, যা খনিজ লবণের ঊর্ধ্বমুখী প্রবাহ তৈরি করে) এবং টিস্যু টার্গর (স্থিতিস্থাপকতা) বজায় রাখে। ;
- জল হল জলজ প্রাণীর জীবন্ত পরিবেশ;
- জলের উচ্চ তাপ ক্ষমতা উষ্ণ রক্তের প্রাণীদের তাদের শরীরের একটি ধ্রুবক তাপমাত্রা বজায় রাখতে দেয়;
- ধীর গরম এবং জলের ধীর শীতলতা তাপমাত্রার ওঠানামাকে নরম করে, এই কারণেই উপকূলের জলবায়ুকে "মৃদু" বা সামুদ্রিক বলা হয়;
- জল বাষ্পীভবনের উচ্চ তাপমাত্রা জীবকে অতিরিক্ত তাপ থেকে মুক্তি পেতে সক্ষম করে;
- অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ ফাংশন।
জলের জৈবিক ক্রিয়াকলাপের গুরুত্বের কারণে, এটি প্রায়শই একটি সীমাবদ্ধ কারণ এবং তাপমাত্রা এবং মাটির সংমিশ্রণ সহ, বাস্তুতন্ত্রের প্রকারগুলি (স্টেপস, সাভানা, শুষ্ক বন, আর্দ্র বন) নির্ধারণ করে।
সবচেয়ে বেশি বৃষ্টিপাত হয় ক্রান্তীয় অঞ্চলে। এটি সেখানে সৌরশক্তির সর্বাধিক প্রবাহের কারণে। উচ্চ তাপমাত্রার কারণে, গ্রীষ্মমন্ডলীয় বায়ু উচ্চ অক্ষাংশে শীতল বাতাসের চেয়ে অনেক বেশি জল শোষণ করে। সুতরাং, গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের আর্দ্র জলবায়ু প্রচুর পরিমাণে সৌরশক্তির কারণে।
বৃষ্টিপাতের পরিমাণ ভূমি এবং সমুদ্র অঞ্চলের অনুপাত দ্বারা প্রভাবিত হয়: দক্ষিণ গোলার্ধে, যেখানে মহাসাগরের ক্ষেত্রফল বড় এবং মহাদেশগুলির ক্ষেত্রফল ছোট, আরও বৃষ্টিপাত হয় উত্তর গোলার্ধের তুলনায়।
মহান গুরুত্ব হল শুধুমাত্র মাটিতে বর্ষণের মোট পরিমাণ নয়, সময়ের সাথে সাথে তাদের তীব্রতা এবং বিতরণও।
খুব ভারী বৃষ্টিপাত, বিশেষ করে গাছপালা আবরণের অনুপস্থিতিতে, মাটির ক্ষয়, উদ্ভিদের চারা এবং ছোট প্রাণীর মৃত্যু ঘটায়। শিলাবৃষ্টির আকারে বৃষ্টিপাত, যার কণার আকার একটি মুরগির ডিমের আকার হতে পারে, এর সবচেয়ে শক্তিশালী ক্ষতিকর প্রভাব রয়েছে। দীর্ঘ সময় ধরে গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টি পোকামাকড় এবং কীটনাশক পাখিদের জন্য প্রতিকূল, বিশেষ করে তাদের ছানাদের খাওয়ানোর সময়। বৃষ্টিপাতের অভাবে জীবকে দীর্ঘ সময় ধরে খরা সহ্য করতে হয়।
গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে, বৃষ্টিপাতের ব্যবস্থা এমন একটি ফ্যাক্টর যা জীবের ঋতুগত কার্যকলাপ নির্ধারণ করে - তাদের জৈবিক ছন্দ। নাতিশীতোষ্ণ অক্ষাংশে, বছরের ঋতু পরিবর্তনের প্রধান সংকেত হল দিনের আলোর সময়কাল (ফটোপিরিয়ড) এবং তাপমাত্রা শাসন।
বাতাসের আর্দ্রতা
বায়ু আর্দ্রতার সূচক জলীয় বাষ্পের সাথে এর সম্পৃক্ততার ডিগ্রিকে চিহ্নিত করে।
পরম আর্দ্রতাবায়ুকে তার ভরের একক প্রতি জলীয় বাষ্পের পরিমাণ বলা হয় এবং আপেক্ষিক - একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় (%-এ) সর্বাধিক সম্ভাব্য জলীয় বাষ্পের পরিমাণের অনুপাত।
আর্দ্রতা মহান পরিবেশগত গুরুত্ব।
জীবের পৃষ্ঠ থেকে এর বাষ্পীভবনের তীব্রতা বাতাসে আর্দ্রতার পরিমাণের উপর নির্ভর করে। কম আর্দ্রতায়, বাষ্পীভবন খুব শক্তিশালী এবং হতে পারে পানিশূন্যতা(ডিহাইড্রেশন) জীবের। ডিহাইড্রেশন থেকে রক্ষা করার জন্য, তাদের মধ্যে অনেকেই বিশেষ অভিযোজন অর্জন করেছে:
- গাছপালা - একটি পুরু কিউটিকল, শুষ্ক মৌসুমে পাতা ঝরার ক্ষমতা, পাতা ভাঁজ করার ক্ষমতা, পাতার ক্ষতি (হ্রাস), পাতায় যৌবন এবং মোমের আবরণ, পাতার টিস্যুতে নিমজ্জিত স্টোমাটা - গর্ত যার মধ্য দিয়ে জল বাষ্পীভূত হয়;
- প্রাণী - শৃঙ্গাকার আঁশ, চিটিনাস কভার, ইত্যাদি
বাতাসের শুকানোর বৈশিষ্ট্য নির্ভর করে ঘাটতিজলীয় বাষ্পের সাথে এর সম্পৃক্তি - একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় পরম এবং সর্বোচ্চ সম্ভাব্য আর্দ্রতার মধ্যে পার্থক্য।
আর্দ্রতার বিভিন্ন স্তরে জীবের অভিযোজন
উদ্ভিদ অভিযোজন. জলের প্রয়োজনীয়তার উপর নির্ভর করে, সমস্ত গাছপালা তিনটি পরিবেশগত গ্রুপে বিভক্ত।
1. হাইড্রোফাইট(গ্রীক হাইডোর থেকে - জল, আর্দ্রতা) - আর্দ্রতা-প্রেমময় উদ্ভিদ, তারা হল:
- গাছপালা যেগুলি সম্পূর্ণরূপে জলে থাকে - এলোডিয়া;
- গাছপালা যেখানে শুধুমাত্র শিকড় জলে নিমজ্জিত হয় - খাগড়া, ক্যাটেল, সেজেস, প্যাপিরাস;
- আর্দ্র জায়গায় বেড়ে ওঠা গাছপালা - শ্যাওলা, ফার্ন, ক্লাব শ্যাওলা ইত্যাদি।
2. মেসোফাইটস(গ্রীক মেসোস থেকে - মাঝারি, মধ্যবর্তী) - মাঝারিভাবে আর্দ্র স্থানের গাছপালা (ক্ষেত্র, বন, তৃণভূমি) জল পাওয়ার জন্য ডিভাইস রয়েছে - একটি উন্নত রুট সিস্টেম, ইন্টিগুমেন্টারি এবং পরিবাহী টিস্যু এবং বাষ্পীভবনের স্তর নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রক্রিয়া।
3. জেরোফাইটস(গ্রীক জেরোস থেকে - শুষ্ক) - শুষ্ক স্থানের গাছপালা (শুকনো স্টেপস, সাভানা, আধা-মরুভূমি, মরুভূমি) আর্দ্রতার অভাব সহ্য করতে সক্ষম।
জেরোফাইট নিম্নলিখিত উপায়ে আর্দ্রতার অভাব কাটিয়ে উঠতে পারে:
- রুট সিস্টেমের শক্তিশালী বিকাশের সাহায্যে এর শোষণ বৃদ্ধি করুন: কিছু মরুভূমির উদ্ভিদে, শিকড়ের ভর 9-10 গুণ বেশি পার্থিব অঙ্গগুলির ভরকে ছাড়িয়ে যায়;
- পাতা থেকে বাষ্পীভবন হ্রাস করে জলের ক্ষতি হ্রাস করুন;
- মাংসল কান্ডে (ক্যাকটি এবং আফ্রিকান স্পার্জ) বা পাতায় (ঘৃতকুমারী, অ্যাগাভে) জল জমে;
- জলের অভাব সহ্য করার জন্য প্রক্রিয়া বিকাশ করুন।
যেসব গাছের মাংসল কান্ড বা পাতায় পানি জমে তাদের কান্ড ও পাতার সুকুলেন্ট (ল্যাটিন সুকুলেন্টাস থেকে - রসালো) বলা হয়। বাষ্পীভবন থেকে রক্ষা করার জন্য, তাদের একটি পুরু ইন্টিগুমেন্টারি টিস্যু থাকে এবং ক্যাকটিতে স্টোমাটা থাকে (গর্ত যার মাধ্যমে বাষ্পীভবন ঘটে), পাতার টিস্যুতে গভীরভাবে নিমজ্জিত থাকে এবং শুধুমাত্র রাতে খোলা থাকে, যখন বাতাসের তাপমাত্রা কমে যায়। একই সময়ে, সুকুলেন্টগুলির মূল সিস্টেমগুলি খারাপভাবে বিকশিত হয়, যেহেতু তারা বিরল তবে ভারী বৃষ্টিপাতের অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়।
যে গাছপালা আর্দ্রতা জমা করে না, কিন্তু গভীর গভীরতা থেকে এটি বের করে এবং যতটা সম্ভব বাষ্পীভবন কমানোর জন্য একটি কাঠামো থাকে, তাদের বলা হয় স্ক্লেরোফাইট (গ্রীক স্ক্লেরোস থেকে - শক্ত, শক্ত)। স্ক্লেরোফাইটের শক্ত শুকনো ডালপালা, ছোট শক্ত পাতা থাকে যা প্রায়শই শুকনো মৌসুমে ঝরে যায়। অনেক স্ক্লেরোফাইটে, পাতাগুলি হ্রাস পায় (স্যাক্সউল) বা কাঁটা।
প্রাণী অভিযোজন. খরার সাথে তিন ধরণের প্রাণীর অভিযোজন রয়েছে।
1. আচরণগত- যেখানে জল আছে সেখানে স্থানান্তর, জলের জায়গাগুলিতে পরিদর্শন, নিশাচর জীবনযাপন, গর্তে আশ্রয়।
2. রূপগত- প্রতিরক্ষামূলক কভারের উপস্থিতি।
3. শারীরবৃত্তীয়:
- পরিপাক এবং রেচনতন্ত্রে জলের পুনর্শোষণের প্রক্রিয়াগুলির উপস্থিতি;
- অত্যন্ত ঘনীভূত বা কঠিন প্রস্রাব নির্গমন;
- বিপাকীয় জলের সংশ্লেষণ;
- গুরুতর ডিহাইড্রেশন সহ্য করার ক্ষমতা।
প্রধান সাহিত্যের তালিকা
1. চেবিশেভ এন.ভি., ফিলিপ্পোভা এ.ভি. বাস্তুবিদ্যার মৌলিক বিষয়। - মস্কো, 2004
2. কাজাখস্তান প্রজাতন্ত্রের পরিবেশের অবস্থার উপর জাতীয় প্রতিবেদন, এমইপি আরকে, আলমাটি, 2007
3. ভি. জি. ইগনাটভ, এ. ভি. কোকিন। পরিবেশ ব্যবস্থাপনার বাস্তুশাস্ত্র এবং অর্থনীতি।, আর-অন-ডি, 2003
4. L.I. Gubareva, O.M. Mizireva, T.M. চুরিলোভা। মানব বাস্তুশাস্ত্র। এম., 2005
5. G.S.Ospanova, G.T.Bozshataeva. বাস্তুবিদ্যা। - আলমাটি, 2002
6. A.S. Stepanovskikh দ্বারা সম্পাদিত। সাধারণ বাস্তুশাস্ত্র। এম., 2001
যদিও, সম্ভবত আপনি মনে রাখবেন যে অন্যান্য সমস্ত পদার্থের জন্য, তাদের কঠিন স্তর তরল পর্যায়ের চেয়ে ভারী।
তদনুসারে, এটি ভাল যে বরফ জলের চেয়ে হালকা - এবং এটিও জলের প্রধান সম্পত্তি, যার কারণে বর্তমান আকারে জীবন সম্ভব।
ঠিক আছে, যদি জলের এই বৈশিষ্ট্যটি বিদ্যমান না থাকে তবে আমাদেরকে অ্যামোনিয়ার ভিত্তিতে বিকাশ করতে হবে। এটা আরো মজার 🙂
এখন আসুন এই বিষয়টিতে ফোকাস করা যাক যে পানি ফুটানোর সময় বাষ্পীভূত হতে পারে। তবে এটি জলের মূল সম্পত্তি নয় - যেহেতু প্রায় কোনও পদার্থ ফুটানোর সময় বাষ্পীভূত হয় এবং এতে লজ্জাজনক কিছুই নেই। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল জল বাষ্পীভূত হয় এবং ঠিক তরল অবস্থায়, এমনকি বরফের পৃষ্ঠ থেকেও. কেন এই সম্পত্তি ফুটন্ত বাষ্পীভবন চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ? কারণটা এখানে.
সত্য যে জল শুধুমাত্র ফুটন্ত যখন বাষ্পীভূত হতে পারে না জলের প্রধান সম্পত্তি, কারণ এটি সম্ভব প্রকৃতিতে জল চক্র. যা অবশ্যই ভাল, যেহেতু জল এক জায়গায় জমা হয় না, তবে কমবেশি সমানভাবে পুরো গ্রহ জুড়ে বিবর্তিত হয়। অর্থাৎ, মোটামুটিভাবে বলতে গেলে, সাহারা মরুভূমিতে এটি ততটা গরম এবং শুষ্ক নয় যতটা হতে পারে, কারণ অ্যান্টার্কটিকায় জল হিমবাহের পৃষ্ঠ থেকে বাষ্পীভূত হয়। ঠিক আছে, মহাসাগর এতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
তদনুসারে, প্রকৃতিতে জলচক্র না থাকলে, জীবন কয়েকটি মরূদ্যানের কাছাকাছি বসবে এবং বাকি জায়গাগুলি একটি শুষ্ক মরুভূমি হবে, যেখানে আর্দ্রতার একটি ফোঁটাও নেই।
এবং তাই জলের বাষ্পীভবনের বৈশিষ্ট্য হল জলের প্রধান সম্পত্তি।
স্বাভাবিকভাবেই, ফুটন্ত ছাড়া শুধু জলই বাষ্পীভূত হতে পারে না। বেশিরভাগ সুগন্ধযুক্ত যৌগ (অ্যালকোহল, ইথার, ক্লোরোফর্ম, ইত্যাদি) সিদ্ধ করার সময় বাষ্পীভূত হয় না। তবে জলের একটি গুরুত্বপূর্ণ প্লাস রয়েছে, আরও একটি প্রধান সম্পত্তি - জল জীবন্ত প্রাণীর জন্য বিষাক্ত নয়. যেখানে অ্যালকোহল এবং ইথার বিষাক্ত। যাইহোক, ইথাইল অ্যালকোহল, অর্থাৎ ভদকার বিষাক্ততা (এবং কীভাবে এটি মোকাবেলা করতে হবে) সম্পর্কে "গঠিত ভদকার ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য" নিবন্ধে।
অবশ্যই, আধুনিক পরিস্থিতিতে, এমনকি জল বিষাক্ত হতে পারে। কিন্তু এটি জলের জন্য পরিচালনা করা হয়, এবং এটি একটি বড় সমস্যা নয় যা মোকাবেলা করা যাবে না।
সুতরাং, জলের আরেকটি প্রধান বৈশিষ্ট্য হল এটি অ-বিষাক্ত।
অন্যথায়, আমরা আবার আলাদা হব 🙂
এবং, অবশেষে, জলের প্রধান সম্পত্তি, যা শুধুমাত্র জীবনের জন্য নয়, শিল্পের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ: জল বরং ধীরে ধীরে গরম হয় এবং ধীরে ধীরে ঠান্ডা হয় (অর্থাৎ, অনেক তাপ শোষণ করতে পারে) এই সম্পত্তি মানুষ এবং অন্যান্য প্রাণী এবং পৃথিবীকে অতিরিক্ত উত্তাপ থেকে রক্ষা করে। এবং হাইপোথার্মিয়া। এই কারণেই জীবন্ত প্রাণীরা -50 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং + 50 ডিগ্রিতে বেঁচে থাকতে পারে। যদি আমরা অন্য পদার্থের ভিত্তিতে তৈরি করা হয় তবে তাপমাত্রার এই পরিসীমা আমাদের নাগালের মধ্যে থাকবে না।
উপরন্তু, এটা বিবেচনায় নিতে হবে যে উষ্ণ এবং ঠান্ডা জল বিভিন্ন ওজন আছেউষ্ণ জল হালকা, ঠান্ডা জল ভারী। তদনুসারে, সমুদ্রে জলের স্তরবিন্যাস ঘটে - লবণাক্ততা এবং তাপমাত্রা উভয় ক্ষেত্রেই। আর সাগরে এমন জীবন সংগঠিত এখন সম্ভব। ঠিক আছে, যেহেতু আমরা সবাই সমুদ্র থেকে বেরিয়ে এসেছি, যদি এই জলের সম্পত্তি না থাকত, তবে আমরাও সম্পূর্ণ আলাদা হতাম।
এবং অবশেষে, তাপ শোষণ করার এবং উত্তপ্ত অবস্থায় পৃষ্ঠে থাকার জলের বৈশিষ্ট্য উষ্ণ স্রোতের মতো জিনিসগুলির অস্তিত্বের অনুমতি দেয় - এবং বিশেষত, উপসাগরীয় প্রবাহ। যা পুরো ইউরোপকে উত্তপ্ত করে এবং যা ছাড়া ইউরোপের জায়গায় তাইগা সহ তুন্দ্রা থাকবে, দ্রাক্ষাক্ষেত্র নয়।
সম্ভবত আপনি জলের কিছু অন্যান্য মৌলিক বৈশিষ্ট্যের নাম দিতে পারেন, তবে উপরে তালিকাভুক্তগুলি, আমার মতে, সত্যিই মৌলিক, যেহেতু গ্রহে জীবনের অস্তিত্ব তাদের উপর নির্ভর করে যে আকারে জীবন রয়েছে। আমি আশা করি এই তথ্যটি আপনার কাজে লাগবে যখন আপনি কৌতূহলী শিশুদের প্রশ্নের উত্তর দিতে হবে 🙂
এবং এখানে ডাউনলোডের জন্য "জলের মৌলিক বৈশিষ্ট্য" বিষয়ে প্রতিশ্রুত উপস্থাপনা রয়েছে: http://festival.1september.ru/articles/513123/
তাই, পানির মূল বৈশিষ্ট্য হলো এমন বৈশিষ্ট্য যার কারণে আমরা সবাই বেঁচে আছি!
এবং আমাদের চেহারা এবং আকৃতি আছে যা আমাদের আছে 🙂
অন্যান্য পদার্থ পানিতে সম্পূর্ণরূপে অদ্রবণীয়
জল জীবিত প্রাণীর ভরের 70-80% তৈরি করে।
অণুর গঠন: ইলেক্ট্রনের ঘনত্ব অক্সিজেনে স্থানান্তরিত হয়, এটির একটি আংশিক ঋণাত্মক চার্জ রয়েছে, হাইড্রোজেনে এটির একটি আংশিক ধনাত্মক চার্জ রয়েছে, অণুটি একটি দ্বিপোল। হাইড্রোজেন বন্ধন + এবং - এর মধ্যে গঠন করতে পারে।
পানির কার্যাবলী
1. ছোট ডাইপোল অণুগুলির জন্য ধন্যবাদ, জল সেরা দ্রাবকপোলার (হাইড্রোফিলিক) পদার্থের জন্য। দ্রবীভূত অবস্থায়, পদার্থগুলি একে অপরের সাথে খুব দ্রুত প্রতিক্রিয়া জানায়।
2. পরিবহনফাংশন: দ্রবীভূত অবস্থায়, পদার্থগুলি শরীরের চারপাশে ঘোরাফেরা করে।
3. যে পদার্থের পৃষ্ঠে কোন পূর্ণ বা আংশিক চার্জ নেই (হাইড্রোফোবিক) জলের অণুর সাথে যোগাযোগ করতে পারে না, জল তাদের বাইরে ঠেলে দেয় (চর্বি, পেট্রল)। এটি কাঠামো এবং কাজের ভিত্তি জৈবিক ঝিল্লি.
4. জল একটি অস্বাভাবিক উচ্চ আছে তাপ ধারনক্ষমতা(এটি প্রচুর তাপ শোষণ করতে পারে এবং এখনও খুব গরম হয় না)। এই কারণে, এটি তাপমাত্রার আকস্মিক পরিবর্তন থেকে কোষকে রক্ষা করে।
5. জল, সমস্ত তরলের মত, অসংকোচনীয়, কোষ (টারগর) এবং সমগ্র জীবের (হাইড্রোস্কেলটন) জন্য সমর্থন প্রদান করে।
6. জল নিজেই রাসায়নিক বিক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করতে পারে বিকারক(হাইড্রোলাইসিস, সালোকসংশ্লেষণ, ইত্যাদির প্রতিক্রিয়া)।
